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美食（一年订阅，月刊，12期）
品牌：《美食》杂志社 廠商：《美食》杂志社 日期：月刊 《美食》杂志创刊于1989年1月，是江苏省餐饮界唯一具有国际刊号和国内刊号的刊物，是江苏省餐饮业发言发声的主阵地。 自创刊以来，《美食》杂志一直关注着餐饮界的改革与发展，努力探索餐饮界改革中的实践与理论问题，致力于餐饮文化的挖掘、研究、以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1584 
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上海美食high翻天
作者：“美食hih翻天 出版：旅游教育出版社 日期：2013-01-01 《上海美食high翻天：100元就GO》以地区汇集美食小馆，旅游或外出时就近寻找美食，《上海美食high翻天：100元就GO》将是您的首选。 口味风格多样：有自己的偏好，或是想吃点特别的美食，就到书后边的“菜系索引”部分来寻找吧，绝对能找 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 326
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红翻天
作者：温燕霞 出版：百花洲文艺出版社 日期：2022-11-01 《红翻天》聚焦于1933年秋到1937年底的江西赣南，尤其是被称为“红都”的瑞金一带。这段时期，恰值第五次反“围剿”前后，从历史研究者的角度看，它无疑是苏区革命史最重要的一个“节点”。血与火的考验、爱 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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美食的诱惑
作者：《美食的诱惑》编委会 出版：地震出版社 日期：2022-10-01 不干不净，吃了得病！日常生活中孩子甚至成人容易忽视食品安全，结果往往不得不跑医院...... 这本书告诉孩子，特别重要的食品安全常识！ ★读着故事，学着知识，一点也不枯燥 冰箱冻的肉永远不会坏？洗碗之后不能省略的步骤是？哪种蔬菜最易导 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 162
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文人与美食
作者：朱典淼 著 出版：安徽师范大学出版社 日期：2023-05-01 本书是一本探讨文人与美食的关系的饮食文化随笔集，遴选了五十余位著名文人，如张岱、袁枚、鲁迅、郁达夫、丰子恺、梁实秋、汪曾祺、陆文夫、王蒙等，通过他们有关美食的逸闻佳话，介绍他们的美食论述和佳馔制作，他们对各种菜肴的细腻独到的品鉴，以及他们对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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味道南山（地理视角看美食、舌尖上的中国、美食创业、广东美食、特色菜、美食之旅）
作者：高青，汪玲 编 出版：中国地图出版社 日期：2021-12-01 《味道南山》是一本地方校本课程用书。以味道为切入点，让七年级学生开展的体验式学习的地理校本课程。课程紧扣学习生活中的地理这个目标，以美食为抓手，让学生在实际环境进行学习和体验。学习活动依据课程纲要，学生结成小组，体验并寻找周边的美食，绘制出 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 226
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露营美食
作者：佟小鹤 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-05-01 不粘锅、生铁锅、铸铁锅，该用哪个锅？想在露营时优雅地做一顿地中海风味煎鳕鱼，需要几个步骤？一个人露营又不想吃泡面的时候，还有什么别的选择？ 一本书全解答！80道专为露营定制的轻量化食谱，让你在大自然 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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一脚踏进美食世界（全8册）
作者：著，柳玉，译 出版：电子工业出版社 日期：2022-07-01 1. 8大主题，近200个特色美食，带你踏进精彩的美食世界。这里不仅有我们熟知的主食大米和玉米，常吃的蔬菜番茄和马铃薯，还有看似貌不惊人，实则非常重要的配料大蒜以及盐和胡椒，更有每个孩子都喜欢的糖和巧 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1082
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氛围美食影像学 修订版
作者：邱子峰 出版：人民邮电出版社 日期：2022-10-01 商业美食摄影师邱子峰带你走进美食摄影的大门。 全书共4篇、13个章节，由浅入深地讲解了美食摄影技巧与理论知识。 美食摄影基础知识：布景基本原则、颜色的搭配、搭配不同纹理的背景、拍摄角度、构图； ... |
詳情>> | 售價：NT$ 742
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超有趣的漫画美食寻宝记
作者：邓幸 著 出版：浙江教育出版社 日期：2023-03-01 1.来自副教授的漫画美食科普，账号主理人邓幸副教授，以学者的专业态度主持内容，严谨科学。 2.看漫画，学知识，从日常食物出发，发现非常有趣的知识。食物文化源远流长，即使是不起眼的食物，背后也蕴含着丰 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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美食鉴赏20讲
作者：傅骏 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2024-06-01 科学美食：一本适合当代人的东方美食理论宝典，美食烹饪与鉴赏体系完整丰富。实操性强：提供可实践的家常菜谱、四季菜单、提高家常菜口味的诀窍，提升工作生活技能。扩展视野：跨越国界探索美食文化，领略异国情调， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 458
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美食摄影与后期技法课
作者：大疯 出版：清华大学出版社 日期：2021-07-01 令人垂涎欲滴的美食摄影 西式中式甜点饮品，不同拍摄风格和种类一网打尽； 相机手机，不同工具拍出样酷炫的摄影作品。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 684
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生活感美食短视频
作者：旧食 微尘 出版：人民邮电出版社 日期：2023-09-01 1.内容系统：从前期的脚本、文案、拍摄设备，到拍摄过程中的布景、影调、布光，再到后期的剪辑，系统解析拍摄美食短视频的每一个流程和环节。 2.专业作者：作者旧食是美食摄影师、美食作家，旧食工作室创办者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 498
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怦然心动的美食摄影术（全彩）
作者：贾卢娜 出版：电子工业出版社 日期：2020-05-01 这是一本轻松易懂的美食摄影教程书，你不需要懂得晦涩的摄影理论，只需要有一部相机，甚至只有一个手机，就可以根据书上的步骤，拍摄出好看的照片。 学会这本书,你也可以把美食摄影拍得垂涎欲滴！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 703
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美食摄影与修图从小白到高手：器材+布光+构图+技巧+创意
作者：贾卢娜 著 出版：化学工业出版社 日期：2023-03-01 1.书中有大量的手绘图、照片、拍摄实例供读者参考2.实例拍摄的创意思路、拍摄步骤清晰易懂，实操性强3.提供视频 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 463
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我的美食世界：415道零失败环球风味料理
作者：《我的美食世界》编写小组 出版：北京美术摄影出版社 日期：2021-01-01 全面详尽的海量食谱：415道环球经典菜肴以分步图解形式呈现全球美食，完整收录法国、意大利、日本等影响力高地的流行菜肴，亦涵盖马格里布、伊朗、印尼、墨西哥等地的新奇食材和菜品，打开烹饪视野，解锁各大洲美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1496
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食至名归：中国美食品牌营销新论[精装大本]
作者：贾云峰，洪嵘 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-02-01 这是一部中华美食品牌变迁史，也是一场沉浮起落的中国市场自我探索与发现。 本书首次从品牌价值和营销??两个方面对中?美食品牌塑造过程进行实用工具性解读，系统梳理了中国美食品牌的历史沿革、塑造诀窍， ... |
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美食小百科 认识51道世界美食，了解各地饮食特色，感受饮食文化。拼音标注、有声伴读
作者：介于童书 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2023-07-01 《美食小百科》是为5~8岁儿童打造的美食百科图书。本书介绍了国内外经典美食，包括五十一道风味各异的菜品。把各地美食的特色以及制作方法简要地介绍给孩子，让孩子足不出户开启一场世界美食之旅，使孩子通过食物感受生活中点滴的幸福。本书内容难度符合孩 ... |
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新知文库152·诺贝尔晚宴：一个世纪的美食历史（1901-2001）
作者：[瑞典]乌利卡·索德琳德 著，张婍 译 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2022-08-01 对美食家和想了解诺贝尔盛会的人们来说，这简直是一本宝藏之书。 诺贝尔晚宴恐怕是世界上最负盛名的宴会了，每年的12月10日在斯德哥尔摩举行。数不胜数的文章和书籍介绍了晚宴宾客们的饮食、餐桌装饰以及上菜 ... |
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人间食单（鲁迅文学奖得主、汪曾祺美食传人王干散文集）
作者：王干 出版：百花文艺出版社 日期：2022-10-01 《人间食单》是一本展现人生趣味的散文集。王干的美食审美受汪曾祺先生的影响，汪氏文字在众多文学爱好者心中有着重要的地位，王干的文字传承汪先生的格调，不暴烈，偏温润。王干的散文思想深邃，充满知识性和趣味性 ... |
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