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丁培峰
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水产食品加工技术
作者：丁培峰 主编 出版：化学工业出版社 日期：2016-04-01 全书以专家讲座的形式介绍了各种水产食品的加工技术和工艺，语言简洁生动且图文并茂，读者易于理解和掌握。 ... |
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农业专家大讲堂系列--果品蔬菜加工技术一本通
作者：丁培峰 出版：化学工业出版社 日期：2013-01-01 本书是农业专家大讲堂系列图书中的一本。本书收集整理了近几年来我国果蔬食品加工方面的新成果和新技术。全书共分三篇，第一篇介 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 177
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