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中国食品科学技术学会著
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葵花籽的科学（食品安全科普丛书）
作者：中国科协科普部，中国食品科学技术学会 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-06-01 葵花籽是人们生活中喜闻乐见的一种休闲审批，但关于怎样科学地吃葵花籽，心中还是有很多的疑问。本书为中国科协科普部与中国食品科学技术学会合编“食品安全科普丛书”中的一本，延续该系列书的风格，全书以通俗易懂 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 102 
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乳品与儿童营养共识（详细版）
作者：中国食品科学技术学会 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-06-01 中国食品科学技术学会食品营养与健康分会凝聚了食品科学、儿童保健、妇幼营养学、临床医学、公共卫生等领域权威专家智慧，从儿童营养的重要意义和现状分析、儿童生长发育营养需求分析、乳品在儿童膳食中的重要地位、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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中国电源行业年鉴2024 中国电源学会
作者：中国电源学会 出版：机械工业出版社 日期：2024-10-01 《中国电源行业年鉴2024》由中国电源学会编著，对电源行业整体发展状况进行了综合性、连续性、史实性的总结和描述，是电源行业权威的资料性工具书。《中国电源行业年鉴 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1490
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2020年度中国科技论文统计与分析（年度研究报告）
作者：中国科学技术信息研究所 著 出版：科学技术文献出版社 日期：2022-09-01 本书是一部有关中国科技论文的统计分析报告，以我国正式出版的、2020年度自然科学与工程技术各学科1900多种中文科技核心期刊（包括英文版期刊）为统计源期刊，从学科、地区、机构和作者等多角度对该年度中国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 765
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食品科学技术名词
作者：食品科学技术名词审定委员会审定 出版：科学出版社 日期：2020-10-01 本书是全国科学技术名词审定委员会公布的食品科学技术名词。全书包括总论、食品科学、食品工程、食品安全和食品营养等5部分,共收录词条3432条。这些名词是科研、教学、生产、经营及新闻出版等部门应遵照使用的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1368
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中国食品安全发展报告（2021）
作者：中国食品安全报社 出版：社会科学文献出版社 日期：2022-01-01 《中国食品安全发展报告（2021）》以新时代食品安全发展面临的问题与挑战为研究核心，探讨内容既包括粮食安全保障，减缓食物浪费机制，冷链食品、网红食品监管，高质量科普传播，食育体系构建等热点问题，也包括 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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黑芝麻 大营养－食品安全科普丛书
作者：中国科协科普部，中国食品科学技术学会 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-02-01 书共分8篇，分别为：传说篇、常识篇、原料篇、营养篇、健康篇、食用篇、产品篇和十大黑芝麻组方及功效篇，用问答的形式，并配合大量漫画，详细解释了与黑芝麻相关的食品安全与营养问题。全书图文并茂，生动活泼，可 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 126
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咖啡物语-食品安全科普丛书
作者：中国科协科普部，中国食品科学技术学会 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-05-01 本书共分5篇，分别为：你应该知道的咖啡小常识，如何科学饮用咖啡，咖啡的选购与储藏，咖啡科普小贴士，以及那些年，我们喝过的咖啡。全书图文并茂，详细解释了与咖啡相关的食品安全与营养问题，并给出了正确饮用咖 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 126
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中国区域科技创新评价报告2024
作者：中国科学技术发展战略研究院 著 出版：科学技术文献出版社 日期：2024-08-01 《中国区域科技创新评价报告》是迄今国内持续时间长、评价体系较为稳定的评价报告之一。实践证明，报告的评价指标体系、评价方法和评价标准的运用十分适合我国地域辽阔、人口众多、区域发展存在明显差异的特点。由于 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 530
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中国考古学年鉴2022
作者：中国考古学会著 出版：中国社会科学出版社 日期：2023-01-01 本书共分为中国考古学研究综述、考古文物新发现、学术会议、考古教学、逝世考古学家、考古学文献资料目录六个部分。详细介绍了2021年全国考古界的主要工作成果。学科年鉴的价值在于应用，应用的前提是具有影响力 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2489
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角色的诞生：中国电影表演艺术学会“这十年”
作者：中国电影表演艺术学会 编 出版：中国电影出版社 日期：2023-11-01 本书是根据2022年中国电影金鸡奖获奖/提名作品及人物所作的专业评论文集，同时收录创作实录与获奖名单，兼具理论价值、实用价值与收藏价值。本书着重对2022年度金鸡奖各奖项提名及获奖作品做严肃、专业的艺 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 745
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中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）
作者：中国营养学会 出版：人民卫生出版社 日期：2023-08-01 1.《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》汇总近十年国内外营养学研究的最新成果，重新评估能量和各种营养素的参考摄入量。修订内容主要包括：能量与宏量营养素、常量元素、微量元素、脂溶性维生素、水溶 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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核桃与脑健康科学
作者：中国食品科学技术学会 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-08-01 我国人口老龄化程度持续加深，阿尔茨海默病、帕金森病、脑卒中等脑健康问题已成为威胁公共卫生和人民生活水平的主要健康问题之一。同时，伴随着生活节奏加快与工作压力增加，人群体中出现的焦虑、抑郁等影响脑健康的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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2022—2023粮油科学技术学科发展报告
作者：中国粮油学会 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-10-01 《2022—2023粮油科学技术学科发展报告》向读者全面介绍了粮油科学技术学科国内外近年的发展情况并进行了详尽的分析和比较，具有较强的学术性和权威性，对粮油科学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 440
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中国核科学技术进展报告（第八卷）第9册
作者：中国核学会 出版：科学技术文献出版社 日期：2024-04-01 《中国核科学技术进展报告（第八卷）》是中国核学会2023学术双年会优秀 论文集结。 2023年中国核科学技术领域取得重大进展。四代核电和前沿颠覆性技术创新实 现新突破，高温气冷堆示范工程成功实现 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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中国核科学技术进展报告（第八卷）第1册
作者：中国核学会 出版：科学技术文献出版社 日期：2024-04-01 《中国核科学技术进展报告（第八卷）》是中国核学会2023学术双年会优秀 论文集结。 2023年中国核科学技术领域取得重大进展。四代核电和前沿颠覆性技术创新实 现新突破，高温气冷堆示范工程成功实现 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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中国核科学技术进展报告（第八卷）第4册
作者：中国核学会 出版：科学技术文献出版社 日期：2024-04-01 《中国核科学技术进展报告（第八卷）》是中国核学会2023学术双年会优秀 论文集结。 2023年中国核科学技术领域取得重大进展。四代核电和前沿颠覆性技术创新实 现新突破，高温气冷堆示范工程成功实现 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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中国核科学技术进展报告（第八卷）第6册
作者：中国核学会 出版：科学技术文献出版社 日期：2024-04-01 《中国核科学技术进展报告（第八卷）》是中国核学会2023学术双年会优秀 论文集结。 2023年中国核科学技术领域取得重大进展。四代核电和前沿颠覆性技术创新实 现新突破，高温气冷堆示范工程成功实现 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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中国核科学技术进展报告（第八卷）第2册
作者：中国核学会 出版：科学技术文献出版社 日期：2024-04-01 《中国核科学技术进展报告（第八卷）》是中国核学会2023学术双年会优秀 论文集结。 2023年中国核科学技术领域取得重大进展。四代核电和前沿颠覆性技术创新实 现新突破，高温气冷堆示范工程成功实现 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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中国核科学技术进展报告（第八卷）第5册
作者：中国核学会 出版：科学技术文献出版社 日期：2024-04-01 《中国核科学技术进展报告（第八卷）》是中国核学会2023学术双年会优秀 论文集结。 2023年中国核科学技术领域取得重大进展。四代核电和前沿颠覆性技术创新实 现新突破，高温气冷堆示范工程成功实现 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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