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于保政
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餐馆服务实用手册（餐饮业是服务业的龙头，服务是餐饮业的龙头，没有服务就没有钱赚。）
作者：于保政 出版：江苏美术出版社 日期：2012-10-01 为各位服务员提供必要的知识营养和有益参考。本书就如何使餐馆服务员不断提高服务技能和服务艺术的中心内容 ... |
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餐馆厨师实用手册（本书有三个卖点、一是内容全面、二是具有很强的的实用性和可操作性、三是系统性和创新性
作者：于保政 出版：江苏美术出版社 日期：2013-01-01 在餐饮业竞争激烈的今天，许多厨师都感到了竞争的压力变的越来越大。即使一些名牌大厨，如果不能跟上时代发 ... |
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