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仇学琴
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现代民宿经营管理
作者：仇学琴 出版：中国经济出版社 日期：2024-07-01 本书以现代民宿为研究对象，对现代民宿的经营管理做了全面的分析。首先介绍了国内外民宿的发展历史，以及民宿的概念及内涵，然后梳理了民宿的类型，接着对民宿的创办与投资、民宿的营销与预订管理、民宿的客房与餐饮 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 458 
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乡村健康旅游目的地建设案例
作者：仇学琴 邓芳 王鸿运 著 出版：中国经济出版社 日期：2021-10-01 在“乡村振兴”“健康中国”的时代背景下，乡村健康旅游活动及健康旅游业进入了快速发展的阶段。乡村作为“看得见山，望得见水”的乡愁聚集地，逐渐成为城市人新的健康旅游目的地。本书以云南、贵州、海南的乡村健康 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 484
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饭店管理原理
作者：仇学琴 出版：南开大学出版社 日期：2013-08-01 本书在重视饭店管理实践性的同时，尤其强调对饭店管理理论体系的建立。本书沿用了罗明义、仇学琴以前编著的《旅游饭店经营管理》的理论框架，并在此基础上有所创新、发展，有利于提高饭店管理人员的理论素养和创造性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 326
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红河边的花腰傣
作者：仇学琴 出版：中国社会科学出版社 日期：2012-04-01 《红河边的花腰傣》以村寨史为视角，以现代化所带来的现代性变迁为线索，运用口述史研究的方法，对大沐浴村的形成、发展、变迁过程进行研究，力图记录下大沐浴村历史变迁的脚步。同时，通过对大沐浴村的个案分析，也 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 475
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酒店前厅客房服务与管理
作者：仇学琴，邓芳，吴宏业，杨红波 等 出版：机械工业出版社 日期：2019-02-01 书共有14章，分别为：前厅部概述；第2章前厅和客房的布局与装饰；前厅预定服务与管理；前厅接待、离店服务与管理；前厅日常服务与管理；前厅宾客关系管理；前厅部综合管理；客房部概述；客房清洁服务；公共区域清 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 345
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