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余龙江
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发酵工程原理与技术应用（余龙江）
作者：余龙江 出版：化学工业出版社 日期： 本书共分16章，以发酵工程的工业应用为主线，以系统介绍发酵工业所必需的发酵工程理论和实践知识为特色，内容包括工业微生物菌种选育、工业发酵培养基设计、发酵工业无菌技术、种子扩大培养、发酵动力学、氧的供需 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239 
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发酵工程原理与技术（第2版）
作者：余龙江 出版：高等教育出版社 日期：2021-04-01 发酵工程是生物技术、生物工程、生物制药等专业的核心课程之一。本书第2版在第1版基础上修订而成，全书紧扣学科前沿和生物产业发展需求，将生物科技与工程学、技术经济学有机结合，实施以“解决生物产业中重要共性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 363
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细胞工程原理与技术
作者：余龙江 主编 出版：高等教育出版社 日期：2017-03-01 余龙江主编的《细胞工程原理与技术iCourse 教材》为高等学校icourse教材：生物技术与生物工程系列之一，系统介绍了细胞工程基本原理、关键 技术及其应用，以及本领域的研究成果，突出细胞工程在解决 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 253
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次生代谢产物生物合成——原理与应用
作者：余龙江、赵春芳、付春华 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-11-01 本教材主要从代表生物活性物质和天然药物的次生代谢产物生物合成的角度，系统讲述了次生代谢产物的生物合成途径及其调控原理与应用，教材整体框架完整、新颖，内容详略得当、重点突出，特别注重教材内容的与时俱进， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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发酵工程原理与技术
作者：余龙江 出版：高等教育出版社 日期：2016-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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次生代谢产物生物合成：原理与应用
作者：余龙江,赵春芳 主编 出版：化学工业出版社 日期：2017-04-01 全书共分为7章，包括生物合成基本原理,次生代谢产物生物合成研究方法，次生代谢产物生物合成途径，植物次生代谢产物生物合成调控原理及应用，微生物次生代谢产物生物合成调控原理及应用，代谢网络调控研究方法及应 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 706
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神奇MACA：开启后伟哥时代
作者：余龙江 著 出版：华中科技大学出版社 日期：2014-02-01 《神奇MACA：开启后伟哥时代》主要内容包括：神奇MACA惊现秘鲁、关于MACA的历史谜团、神奇MACA孕育一个印加帝国？、植物学的重大发现——MACA隐藏人类健康的重大生机、MACA对中年男性的神奇 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 90
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玛咖的种植加工与营养保健
作者：余龙江，金文闻 主编 出版：化学工业出版社 日期：2015-01-01 本书汇集国内外玛咖研究成果，以科学的视角对玛咖的种植加工技术及营养保健作用进行了阐述，旨在传播玛咖文化，推动玛咖相关产业的发展。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 208
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国际良种：药食两用植物MACA
作者：余龙江，金文闻 编 出版：华中科技大学出版社 日期：2003-10-01 《国际良种：药食两用植物MACA》是系统介绍国际良种——南美天然食两用植物Maca的专著，书中总结了国际上对Maca的研究和应用成果，并涵盖了我国对Maca的研究现状。 本书内容包括Maca的植物学、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 95
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