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傅生生 付建丽 黄宇方
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酒水服务与酒吧管理（第五版）
作者：傅生生，付建丽，黄宇方 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2020-09-01 本书从酒水知识、酒水服务、酒吧管理三个酒吧经营的关键点切入，系统介绍了发酵酒、蒸馏酒、配制酒、鸡尾酒的制作、储存、分类和调制等知识，同时结合酒吧管理的实际经验分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284 
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酒水服务与酒吧管理（第四版）
作者：傅生生 付建丽 黄宇方 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2017-02-01 本书从酒水知识、酒水服务、酒吧管理三个酒吧经营的关键点切入，系统介绍了发酵酒、蒸馏酒、配制酒、鸡尾酒的制作、储存、分类和调制等知识，同时结合酒吧管理的实际经验分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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酒水服务与酒吧管理（第六版）
作者：傅生生 著 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2024-02-01 本书针对职业教育人才培养的及要求，立足于学生职业展和成长成才规律，体现“学生主体”“就业导向”“职业素养和能力提升”的职教育人理念，在旅游专业转型升级对人才培养 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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导游业务
作者：黄宇方 出版：厦门大学出版社 日期：2016-11-01 《导游业务》由闽西职业技术学院的黄宇方老师担任主编,全书按照项目化教学的编写模式,将全书分为四个模块：模块一是导游人员基本认知模块,包含导游服务的内涵、导游服务 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 165
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酒吧操作实务
作者：傅生生 出版：厦门大学出版社 日期：2013-07-01 《高职高专旅游大类十二五规划教材：酒吧操作实务》从酒水知识、酒吧服务与管理两个关键点切入，全书共分八章，按照酒吧经营的实际操作过程组合为准备篇、经营篇、提升篇， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 167
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酒水服务与酒吧管理（第三版）
作者：傅生生 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2014-02-01 傅生生主编的这本《酒水服务与酒吧管理（第3版）》从酒水知识、酒水服务、酒吧管理三个酒吧经营的关键点切入，系统介绍了发酵酒、蒸馏酒、配制酒、鸡尾酒的制作、储存、分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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