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美食鉴赏20讲
作者：傅骏 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2024-06-01 科学美食：一本适合当代人的东方美食理论宝典，美食烹饪与鉴赏体系完整丰富。实操性强：提供可实践的家常菜谱、四季菜单、提高家常菜口味的诀窍，提升工作生活技能。扩展视野：跨越国界探索美食文化，领略异国情调， ... |
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玩味上海
作者：林贞标 出版：东华大学出版社 日期：2021-05-01 ★简烹工作室创始人林贞标继《玩味潮汕》《玩味简烹》之后又一味蕾漫游力作！从味道里窥见不一样的上海之美！ ★一本有调调儿的上海吃喝玩乐图鉴，语言风趣，内容丰富！美食、旅游爱好者强推，带上这本书，畅游大 ... |
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