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关海宁 刁小琴
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食品基本技能检测实训教程
作者:关海宁,刁小琴 出版:黑龙江大学出版社 日期:2019-07-01 本书内容包括食品分析篇、食品化学性质篇以及食品微生物检测篇三大部分,涉及六十个实训项目,每个项目依据原料性质、行业归属等分为若干方法。书稿内容全面系统,覆盖食品基本营养素、食品成分性质以及食品卫生检疫 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 227 ![]() |
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龙江寒地农畜产品加工与分析检测技术
作者:关海宁,刁小琴 出版:黑龙江大学出版社 日期:2019-08-01 全书内容包括三大部分:*部分主要是龙江地产主要农产品稻谷、玉米、大豆、马铃薯、果蔬各类物质的营养及营养物质的检测。第二部分主要是畜产品肉制品、蛋制品及乳制品主要加工产品种类及成份检测。第三部分主要是寒 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 302 ![]() |
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河北蓝皮书:河北传媒发展报告(2023)构建全媒体传播体系
作者:康振海 出版:社会科学文献出版社 日期:2023-05-01 本书由河北省社会科学院组织编撰,编写人员为河北省内相关领域专家学者和一线政府工作人员。内容主要包括总报告、分报告、专题篇、调研篇四个部分。本书稿旨在反映河北省传媒业发展动态,重点关注河北省传媒业在20 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 704 ![]() |
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