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冯翠萍 李大鹏
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食品质量管理学（省级一流本科课程配套教材）
作者：冯翠萍，李大鹏 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-11-01 1.本书中各个食品质量管理工具与方法都配有例题，便于学生理解，GMP、SSOP、HACCP章节配有完整案例，便于学生应用。 2.教材力求知识新颖、条理清晰、论 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245 
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食品卫生学（第二版）（高等学校专业教材）
作者：冯翠萍 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-08-01 本书自2014年第yi版出版以来，受到广大读者的喜爱，也是众多开设本科食品专业学生用书的*。但该教材出版至今，部分内容有了新的研究进展，出现了新技术、新方法、新 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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食品卫生学实验指导（第二版）（高等学校专业教材）
作者：冯翠萍 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-08-01 本书共六章，在第yi章中介绍了实验室安全及防护知识、常用试剂的配制、玻璃仪器的洗涤及干燥；第二章介绍了样品采集、制备、保存、实验数据处理等的方法；第三章通过实例 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 269
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城镇污水资源化及低碳技术
作者：李大鹏 李勇 主编 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2023-05-01 本书从降低城镇污水厂能源消耗和提高污水中化学能、热能和营养物质等回收利用两方面，详细分析现今污水处理过程中节能减排、资源化回收的有效途径和技术手段，从城镇污水资 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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我国家族企业终极控制权及公司治理行为与自主创新研究
作者：李大鹏 出版：经济科学出版社 日期：2019-04-01 主要研究内容分为上下两篇。上篇是：我国家族企业终极控制权与公司绩效、投融资决策的研究。其主要分为三个部分：*部分是文献综述和定性分析，第二部分是我国上市家族企业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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环境微生物学 普通高等教育“十三五”规划教材
作者：李大鹏 主编 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2020-07-01 本教材入选2018年江苏省高等学校重点教材立项建设。教材由苏州科技大学环境微生物学教学组编写，编写组融合了具有微生物、水处理、生态学等背景的7名教师，具有10多 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 390
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废水处理原理与技术
作者：李大鹏 李勇主编 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2022-04-01 本书系统介绍了各种水处理单元技术方法的基本原理、工艺流程、设计计算、管理及应用等。内容包括总论、筛滤与调节、混凝、沉淀与上浮、深层过滤、化学处理、吸附、离子交换 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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淡水养殖池塘环境生物修复技术
作者：谢从新，李大鹏，陆诗敏，汤蓉 出版：科学出版社 日期：2023-03-01 我国内陆池塘养殖产量为2210.97万t，占全国渔业产量的34.2%。在保障国家食品安全、保证优质蛋白质和农产品供给、增加农民收入和农村就业率、加强生态文明建设 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 918
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动物生理学实验（第3版）
作者：李大鹏 肖向红 出版：高等教育出版社 日期：2022-02-01 《动物生理学实验》（第3版）是新形态教材《动物生理学》（第3版）的配套教材。在第2版基础上，重新整合了教材体系，分为三个部分：部分总论，介绍基础性实验技术、技能 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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新俄军观察
作者：李大鹏 出版：新华出版社 日期：2015-11-04 本书对自2012年俄罗斯新一轮军事改革基本完成以来，俄军在军事战略、军事改革、装备建设、武器出口、军事行动和军事演习等方面进行了研究、分析和总结，从不同的视角， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 413
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解读地球密码系列：金属之王——黄金
作者：胡智勇，李大鹏，孔庆友 编 出版：山东科学技术出版社 日期：2019-10-01 《斛读地球密码》科普丛书分为地质、地貌和矿产3个系列，共计36册，包含地质、地史、古生物、地貌利矿产资源等方面内容。 《斛读地球密码》各分册广引博采国内外的地 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 221
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食品掺伪鉴别检验
作者：彭珊珊, 许柏球, 冯翠萍 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 221
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新型功能性大豆发酵食品
作者：高玉荣 李大鹏 出版：中国纺织出版社 日期：2015-12-01 新型功能性大豆发酵食品》一书，为笔者创新研发的四类具有保健功能的大豆发酵食品的生产工艺，非常有参考价值！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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隐藏在全景画背后的大设计
作者：刘希倬、李大鹏 出版：辽宁美术出版社 日期：2016-12-01 刘希倬、李大鹏所*的《隐藏在全景画背后的大设计》一书，书中的大设计，不仅涵盖了全景画艺术中的相关功能设计，同时也包括对全景画的造型艺术方法研究和解析。理性严谨的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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鲟鱼环境生物学——生长发育及其环境调控
作者：庄平，李大鹏，张涛 等 出版：科学出版社 日期：2017-06-01 从事鲟鱼研究相关人员,大专院校师生、鱼类研究者、渔业管理者和水产养殖者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1930
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废水处理原理与技术
作者：李大鹏 李勇 主编 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2018-08-01 本教材在实验项目的编排上，改变了以往单一传授技能训练的模式，采用由浅入深，循序渐进，逐步提高的方法，让学生有充分思考、开拓和创新的余地。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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动物生理学（第3版）
作者：杨秀平 肖向红 李大鹏 出版：高等教育出版社 日期：2016-02-01 《动物生理学》主要面向全国高等农林、水产院校的动物生产类（含畜牧、水产养殖、名贵经济动物养殖）、动物医学、野生动物保护与自然保护区管理、生物科学及生物技术等专业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 379
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统计学基础
作者：李杰顺张琴张龙 汤大益 朱敏 孙来福 李大鹏 出版：清华大学出版社 日期：2018-11-01 在当今信息社会中，统计信息是科技和经济信息的主体，更是国家宏观调控和制定经济政策的重要依据。为了满足高职高专大学生以及广大读者对统计在信息社会中日益增长的需求， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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食品卫生学（普通高等教育“十二五”规划教材）
作者：冯翠萍 出版：中国轻工业出版社 日期：2014-08-01 冯翠萍主编的这本《食品卫生学》共分六章。第一章绪论，概括介绍了食品卫生学的概念、食品卫生学发展的历史、食品卫生学的主要任务和研究内容，使学生对该课程的学习形成一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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宏章文学.草根猎场
作者：李大鹏 出版：新世界出版社 日期：2013-02-01 职场是一场没有硝烟的战争，在这里，运用的是智慧，收获的是利益；在这里，少了人与人之间的温情，只有简单的角色对抗，那就是，甲方、乙方之间的纠葛…… 《草根猎场： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 277
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