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刘广伟 张振楣
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大食物问题系统治理
作者：刘广伟 著 出版：人民出版社 日期：2024-06-01 大食物观是新时代社会发展进步的一个标志。大食物观与传统的食物观相比，范围更加宽大，不仅要看到显性问题，还要看到隐性问题；不仅是食物问题，也包括食者和食事秩序问题。习近平总书记一再强调树立大食物观。大食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 406 
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食学（第二版）
作者：刘广伟 著 出版：线装书局 日期：2020-11-01 《食学》是一个解决食事问题的整体理论体系，主张对人类食事的全面认知、对食事行为的即时矫正、对食事问题的彻底解决，从而减少疾病使个体更健康、减少社会冲突使社会更和谐、减少生态冲突使种群可持续。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1200
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电路基础
作者：刘广伟，黄群峰，刘伟静，赵鹏，孙雅?M 出版：清华大学出版社 日期：2020-03-01 电路原理是电气、电子、通信、计算机、自动化等专业*重要的学科基础课。主要内容包括：线电阻电路分析、非线性电阻电路分析、动态电路的时域分析和正弦激励下动态电路的稳态分析四部分内容，本书通过十章详细阐述相 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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食学概论
作者：刘广伟 张振楣 出版：华夏出版社 日期：2013-01-01 食学是研究人与食物之间相互关系的学科，研究内容跨自然科学与社会科学两大领域，是一门综合性的学科，也是还未形成完整体系的学科。食学有微观与宏观两个学术维度，它既研究人体与食物之间吸取营养和能量转换的微观 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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老饕笔记
作者：张振楣 出版：江苏科学技术出版社 日期：2016-09-01 以美食为载体，体味人生百态。 一粥一饭中，蕴藏着丰富的民族心里内涵和更为深刻的社会意义。 一切怀旧、思乡、流浪的情怀都将在这里得到妥帖的安放或激情的绽放。 作者从东北桦木林到南方小镇，从西 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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电子技术导论（21世纪高等学校电子信息工程规划教材）
作者：刘广伟 出版：清华大学出版社 日期：2013-08-01 《电子技术导论21世纪高等学校电子信息工程规划教材》结合作者多年电子技术教学实践，主要介绍安全用电常识、电子技术基础知识、常用电子元件、常用仪器仪表、焊接技术、电路设计与仿真软件的使用、现代电子信息技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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食学
作者：刘广伟 出版：线装书局 日期：2019-01-01 该书为一部关于食学的理论著作。首次在书中提出了食学3-25学科体系，把人类海量、碎片化的食事认知整合在一起，重新分类和梳理，构建出一个清晰、全面的食学体系。本书共分14章，前两章简介了一般食学的概念。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 794
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吃遍广东之潮汕的原味时光（欧阳应霁、刘广伟鼎力推荐！随书赠送现金券720元！这是一本潮汕觅食攻略，也
作者：黄静琳，邱镇城 著 出版：重庆出版社 日期：2014-02-01 《吃遍广东之潮汕的原味时光》是第一本最全面的潮汕搜食指南。潮汕地区是中国传统文化保存最为完整的地区，从语言、习俗以及美食文化，都自成体系。这里的美食也最得古风古韵，原汁原味，最大限度保留“古法”的精髓 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 378
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