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刘文玉 魏长庆
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食品微生物与检验技术
作者：刘文玉，魏长庆 主编 出版：东南大学出版社 日期：2015-12-01 刘文玉、魏长庆主编的这本《食品微生物学及检 验技术》以高职高专食品类和农林牧渔类专业学生的 培养目标与定位进行编写，教材的编写以“为职业教 育服务”为宗旨，依据 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398 
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中国文化产品走向世界的战略对策研究
作者：雷兴长,刘文玉 著 出版：经济科学出版社 日期：2015-06-01 21世纪建设社会主义文化强国的战略任务，要求中国文化产品必须走向世界。文化产品“走出去”是一项复杂的系统战略工程，必须要有合理、科学的战略设计和战略选择。雷兴长 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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食品营养综合实训教程
作者：李晓华，刘巧芝 出版：武汉理工大学出版社 日期：2017-02-01 本教材是《食品营养学》（刘巧芝、刘文玉主编）的配套实训教材，内容涵盖能量与营养素在体内的代谢、人体营养状况监测与评价、食品中各类营养素的测定、膳食调查与指导、食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 180
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