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刘雪峰 董连才
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餐饮成本核算（中等职业教育旅游服务类专业教材）
作者：刘雪峰，董连才 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-02-01 《中等职业教育旅游服务类专业教材：餐饮成本核算》既可作为职业院校烹饪、面点、旅游、酒店、餐饮管理等专业的教材，也可作为餐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 205 
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生活不是掷骰子：理性决策的贝叶斯思维
作者：刘雪峰 出版：电子工业出版社 日期：2024-03-01 贝叶斯是当前人工智能的重要基础之一。目前市面上有关贝叶斯的书籍，大多是从工科角度去阐述贝叶斯定理的推 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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科技论文写作指南
作者：刘雪峰 出版：人民邮电出版社 日期：2024-08-01 广受学生好评的双一流高校博导亲授科技论文写作精进之道 帮助理工科学生掌握论文精髓，开启科研新篇章 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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心中有数 生活中的数学思维
作者：刘雪峰 出版：人民邮电出版社 日期：2022-04-01 拥有数学思维比做好数学试卷、背会数学公式更重要！ 一本有趣的数学思维书，通俗易懂，不需要太多的数学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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大数据金融
作者：刘雪峰，马丽 出版：中国铁道出版社 日期：2024-08-01 本书不仅覆盖了大数据金融的基础知识，还深入解析了大数据在金融各细分领域中的应用案例，是结合金融理论与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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烟台城市味道
作者：刘雪峰，温宝莉 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-04-01 “仙境海岸，鲜美烟台”是烟台城市形象品牌，高度浓缩了烟台独有的区位条件、产业优势、历史文化、人文风情、生态环境等城市特征 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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烟台二十四节气美食文化
作者：刘雪峰，温宝莉 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-04-01 烟台依山傍海，物产丰富，是中国北方的“鱼米之乡”，为烟台烹饪准备了丰厚的原料基础。丰富、新鲜、名贵、味美是烟台烹饪的原料 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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统计学原理学习指导（第二版）（普通高等教育“十三五”规划教材）
作者：刘雪峰 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-12-01 本书是为配合《统计学原理（第二版）》一书（俞海莲主编，中国轻工业出版社出版）而编写的学习指导书，本书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 221
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烹饪工艺美术（第二版）（中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材）
作者：刘雪峰，夏琳，滕家华 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-05-01 本书以烹饪中美的规律和人的烹饪审美活动为研究对象，以烹饪活动中美的创造、人的审美意识与文化背景之间的关系为研究内容，来揭 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 216
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餐饮成本核算（第二版）中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材
作者：刘雪峰，滕家华 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-05-01 本教材的编写内容是根据当前餐饮成本核算的成熟理论体系展开的，详细介绍了餐饮业成本核算的基本知识、成本核算的计算方法和步骤 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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中式烹调实训教程（高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材）
作者：刘雪峰、孙录国 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-08-01 实习、实训教学作为高等职业教育中的一个重要环节，在提高学生就业能力、解决人才需求、促进高职教育发展等方面都有着极为重要的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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中西式面点实训教程（高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材）
作者：刘雪峰、孙录国 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-08-01 本教程详细介绍了中西式面点的制作工艺，其中式面点制作的内容包括面团工艺、馅心工艺、面点形成工艺和成熟工艺，西式面点制作的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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农村大学生人际交往百问百答
作者：刘雪峰 著 出版：浙江工商大学出版社 日期：2012-10-01 刘雪峰编著的《农村大学生人际交往百问百答》是针对农村籍大学生在实际的学习、生活与工作中所存在的一些人际交往困难与问题，针 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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统计学原理学习指导（高等教育“十二五”规划教材）
作者：俞海莲，刘雪峰 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2011-08-01 本书是为配合《统计学原理》一书（俞海莲、刘雪峰主编，中国轻工业出版社出版）而编写的学习指导书，本书既可以帮助教师驾驭学生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 266
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中式烹调师（高级技师）培训教程（餐饮行业职业技能培训教程）
作者：刘雪峰 出版：中国轻工业出版社 日期：2015-01-01 《中式烹调师（高级技师）培训教程》的内容包括职业道德、饮食卫生、饮食营养、饮食文化、餐饮管理、餐饮服务、面点制作、餐饮英 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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高校思想政治教育与校园文化建设创新研究
作者：刘雪峰 主编 出版：黑龙江大学出版社有限责任公司 日期：2014-03-01 本书从思想政治教育角度出发，研究校园文化建设在大学生创新素质培养中的重要作用，对高校校园文化建设与大学生创新素质培养的理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 279
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统计学原理（普通高等教育“十二五”规划教材）
作者：俞海莲，刘雪峰 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2011-06-01 本书以教育部颁布的《统计学原理教学大纲》为依据，吸收了一些统计学的最新研究成果，参考了近几年国内有关的著作、教材，并结合 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 333
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西南地区图书馆服务体系理论研究
作者：程结晶，刘雪峰 著 出版：海洋出版社 日期：2014-11-01 程结晶、刘雪峰所著的《西南地区图书馆服务体系理论研究》共分五部分，十个章节。在写作过程中坚持理论与实际相结合,继承与发展 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 792
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西检反腐实录：职务犯罪典型案例精析
作者：韩索华 出版：法律出版社 日期：2014-01-01 韩索华编著的《西检反腐实录职务犯罪典型案例精析》分反贪、公诉、反渎、预防、媒体聚焦五篇，收录近五十件 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 432
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