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刘颜
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西式面点工艺学
作者：刘颜 主编 出版：安徽大学出版社 日期：2021-12-01 本书是面向应用型高水平本科院校食品类专业学生开发的西式面点工艺教材，主要介绍西式面点的基础理论知识、西式面点的分类及其制作工艺，全书共8章，包括西式面点概述、西 ... |
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信息技术基础（微课视频版）
作者：刘世勇 刘颜主编 张毅刚 杨忠地 杨丽莎 副主编 出版：清华大学出版社 日期：2022-09-01 本书教学内容紧跟时代发展步伐，加入了人工智能、区块链，虚拟现实技术等目前比较流行的新一代信息技术。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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信息技术实训指导（微课视频版）
作者：刘颜 刘世勇 主编 陈天齐 王小娟 黄亚男 副主 出版：清华大学出版社 日期：2022-09-01 本书教学内容紧跟时代发展步伐，涵盖了目前比较流行的新一代信息技术。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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