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匡家庆 方堃
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调酒与酒吧管理
作者：匡家庆，方堃 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-06-01 （1）知名度 本教材的主编是长期从事调酒与酒吧管理研究的全国知名专家，参编企业专家来自国际高星级品牌酒店。（2）同类区别本教材遵循高职学生的学习特点，立足提高实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254 
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“十四五”职业教育国家规划教材--酒水知识与酒吧管理（第三版）
作者：匡家庆 出版：中国旅游出版社 日期：2023-08-01 《酒水知识与酒吧管理》正是以现代年轻人的视角，把握时代的脉搏，适时介绍了调酒的基本技能和调酒师的基础酒水知识，为有志于调酒事业的年轻人提供一份丰盛的调酒大餐，同时，从酒吧经营与管理的角度，阐述了酒吧服 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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餐饮服务与运营管理
作者：田园，匡家庆 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-07-01 本教材以运营和数字化管理能力培养为核心，操作流程清晰，操作规范明确，具有很强的实践操作性。书本中增加随扫随学的模式相叠加，有利于激发学生的学习兴趣，与丰富的素材 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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基层治理创新与新时代文明实践中心建设
作者：方堃 著 出版：武汉大学出版社 日期：2023-09-01 本书为公共管理类学术专著，从系统论视角出发，综合运用社会学、公共管理学等学科知识，以及对新时代文明实践中心建设基本做法、主要成效、体制机制运行状况等进行深度调研所获得的数据资料，基于“需要与资源”“主 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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急性缺血性脑卒中防治康复科普一本通
作者：吴颖，方堃 出版：上海大学出版社 日期：2023-10-01 本书是一本立足于急性缺血性脑卒中专病预防、救治、康复知识的科普读物。本书采用问答形式，通过文字及图画，系统、全面的为读者科普了急性缺血性脑卒中的相关知识。本书共10章，包括脑卒中基本介绍、脑卒中的预防 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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“十二五”职业教育国家规划教材经全国职业教育教材审定委员会审定--酒水知识与酒吧管理（第二版）
作者：匡家庆 编 出版：中国旅游出版社 日期：2021-07-01 章 酒水概述 节 酒的起源和发展 第二节 酿酒的基本原理 第三节 酒度 第四节 j酒的分类 复习与思考 第二章 葡萄酒 节 葡萄酒概述 第二节 葡萄酒的酿造 第三节 葡萄酒的服务与品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 266
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民族地区精准扶贫难点问题研究
作者：方堃 出版：科学出版社 日期：2018-06-01 本书围绕中共十九大提出的坚决打赢脱贫攻坚战的要求，以贫困治理体系和治理能力现代化为背景，理论联系实际地研究阐述民族地区如何破解制约脱贫的关键瓶颈和突出困难，认为应基于公共治理的视角，打破传统碎片化、分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 468
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行政秘书学
作者：方堃 主编 出版：武汉大学出版社 日期：2021-09-01 本书是根据行政秘书所需的基本知识和技能编写而成的一本理论与实践相结合的教材。全书围绕“办文”、“办会”、“办事”三个能力要求，探讨了新时代行政秘书工作的规律及特点，提供了可供参考的案例，并从中提炼出若 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 248
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乡村振兴与少数民族特色村寨建设研究
作者：方堃 著 出版：人民出版社 日期：2022-01-01 本书围绕实施乡村振兴战略的要求，在推进乡村治理体系和治理能力现代化背景下，基于对湖北“一州两县”10个特色村寨问卷调查数据的统计与分析，系统探究乡村振兴与少数民族特色村寨建设的现状及瓶颈，在比较借鉴发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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《方剂学》记忆手册
作者：石占利，方堃，金慧芳 主编 出版：河南科学技术出版社 日期：2022-05-01 方剂趣味速记，快速背会400首方剂。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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“十二五”职业教育国家规划教材经全国职业教育教材审定委员会审定--酒水知识与酒吧管理
作者：匡家庆 著 出版：中国旅游出版社 日期：2017-07-01 本书把握时代脉搏，以全新的角度全面介绍 了酒吧服务和调酒必须掌握的基本酒水知识，以 及调酒的基本技能，为有志于学习调酒，从事酒 吧服务和调酒的年轻人提供了一份完美的调酒大 餐。此外，本书从酒吧经营的角 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 346
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餐饮服务与管理（第2版）
作者：汪京强，匡家庆 出版：南京师范大学出版社 日期：2019-07-01 本教材结合高职旅游教育专业教学改革，打破了原有的学科体系，根据学生的认知规律，以餐厅服务、运营与管理的工作过程为导向，以主题实验餐厅的运营模式为范本，并选取典型工作任务进行编写。旨在训练学生从事餐饮服 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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法律文明史（第十三卷）（全两卷）：现代公法的变革
作者：张进德 方堃 等 出版：商务印书馆 日期：2017-05-01 本书主要讲述现代时期（二次大战以后）世界各主要国家（以英、美、法、德、日、俄、中7个国家为主）的公法（宪法、行政法、刑法、刑事诉讼法）的变迁，阐述这种变迁的社会 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1642
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中国实施企业环境信息公开法律制度研究
作者：方堃 著 出版：法律出版社 日期：2018-10-01 《中国实施企业环境信息公开法律制度研究》由七部分构成。*部分（绪论,*章）简要介绍本研究的意义、文献综述、研究方法和框架结构，对企业环境信息、企业环境信息公开等重要概念及制度在我国的演进进行了分析；第 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 455
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萨朗波 根据文学巨匠福楼拜同名小说疯狂改编
作者：[法]菲利普·德吕耶 编绘 译 者：曹金波 方堃 出版：湖南美术出版社 日期：2021-04-01 ◎伟大的“编剧家”福楼拜，提升了历史小说的文学地位 福楼拜不只是伟大的文学家，而且诚如德吕耶所说，是一位伟大的“编剧家”。他起初只是为了“告别包法利夫人”、“ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 858
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鼠小兵：1152年秋
作者：[美]大卫·彼得森 著 绘，方堃 出版：世界图书出版公司 日期：2019-09-01 披着披风的鼠小兵们造型可爱，让八岁到八十岁的人都为之心动。 美轮美奂的中世纪风格世界，典雅秀丽的画面让人沉浸其中。 对勇气、友情、责任感与奉献的英雄主义赞歌 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 491
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餐饮管理 第2版
作者：匡家庆 编著 出版：旅游教育出版社 日期：2016-02-01 匡家庆编*的《餐饮管理第2版》共分为13章，包括餐饮计划管理与管理内容、餐饮物资管理、餐饮生产管理、酒吧服务与管理、餐饮营销管理、餐饮成本控制与分析、餐饮人力资源管理、餐饮品牌经营与连锁经营等内容。本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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城市民族事务治理社会化问题研究
作者：方堃 著 出版：人民出版社 日期：2016-04-01 由方堃所*的《城市民族事务治理社会化问题研 究》一书以民族事务治理体系和治理能力现代化为统 领，从整体性治理视角出发，广泛借鉴国内外相关研 究成果，综合运用政治学、社会学、公共管理学等多 学科理论、方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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鼠小兵：黑斧
作者：[美]大卫·彼得森 著 绘，方堃 译 出版：世界图书出版公司 日期：2019-09-01 披着披风的鼠小兵们造型可爱，让八岁到八十岁的人都为之心动。 美轮美奂的中世纪风格世界，典雅秀丽的画面让人沉浸其中。 对勇气、友情、责任感与奉献的英雄主义赞歌 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 491
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鼠小兵：1152年冬
作者：[美]大卫·彼得森 著 绘，方堃 译 出版：世界图书出版公司 日期：2019-09-01 披着披风的鼠小兵们造型可爱，让八岁到八十岁的人都为之心动。 美轮美奂的中世纪风格世界，典雅秀丽的画面让人沉浸其中。 对勇气、友情、责任感与奉献的英雄主义赞歌 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 491
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