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卢晓黎、李洲
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9
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蛋白饮料生产技术手册
作者：卢晓黎、李洲 主编 出版：化学工业出版社 日期：2018-03-01 本手册依据GB2760-2014对食品类型的分类方法中的蛋白饮料类的6个系列进行编写，除介绍蛋白饮料生产技术外，还对食品蛋白质及蛋白饮料做了必要的阐述。手册中对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 520 
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食品科学与工程专业实验及工厂实习指导书（卢晓黎）
作者：卢晓黎 出版：化学工业出版社 日期：2010-08-01 本书的编写特别重视实验室实验能力的掌握与到食品工厂生产实习锻炼这—实践教学过程各个环节的内在联系，注重实验技术新方法、食品检测新标准、工厂设计新规范等内容的介绍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 466
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运河风流 （著名编剧高满堂联合昃文江、李洲历时五年潜心创作，继《闯关东》后，又一部民间传奇。）
作者：高满堂 昃文江 李洲 著 出版：山东文艺出版社 日期：2022-05-01 ★著名编剧高满堂联合昃文江、李洲历时五年潜心创作，继《闯关东》后，又一部民间传奇。 ★同名电视剧，北京卫视全国热映，火爆荧屏！ ★忆运河往昔，映悠悠历史长河 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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最后一张签证
作者：高满堂 李洲 出版：作家出版社 日期：2016-12-01 著名编剧高满堂远赴欧洲采访 讲述一个惊心动魄、尘封已久的历史故事 这是一部闪耀着人性光辉的 中国辛德勒名单 那张神秘轻薄的名单上承载着犹太人的希望和生命 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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液-液萃取过程设计
作者：李洲 编著 出版：化学工业出版社 日期：2019-02-01 1.清华大学萃取技术专家，几十年科研和技术经历。 2.选取作者有代表性的萃取技术案例进行深度剖析，把一手经验毫无保留地授予读者。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1247
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食品保藏原理（卢晓黎）（第二版）
作者：卢晓黎，杨瑞 主编 出版：化学工业出版社 日期：2014-06-01 食品保藏学是一门研究食品腐败变质原因及食品保藏方法的学科。本书在阐述食品保藏目的及意义、食品腐败变质原因的基础上，介绍了食品的罐藏、低温保藏、气调保藏、干藏、化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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食品添加剂：特性、应用及检测（卢晓黎）
作者：卢晓黎，赵志峰 主编 出版：化学工业出版社 日期：2014-04-01 本书的编写以GB2760—2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》及有关法律法规文件要求为基准，同时参考近期的研究与应用成果，按照食品添加剂的不同性质进行 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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液-液萃取
作者：李洲 出版：化学工业出版社 日期：2013-01-01 本书是一部论述液-液萃取过程基本理论、萃取过程计算和萃取设备的专著。书中重点讨论了萃取溶剂的选择原则、萃取平衡及其影响因素，不同萃取模式的过程计算；进而介绍了萃 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1190
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老农民
作者：高满堂，李洲 著 出版：作家出版社 日期：2015-01-01 2014年年底中央电视台联手四家卫视频道同时开播，跨年度大戏！ 影帝陈宝国、冯远征等倾情演出，好戏连台，精彩纷呈！ 同名电视小说由作家出版社隆重推出 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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