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厨花君
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一日一蔬 好菜如花
作者：厨花君 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-04-01 美好的生活态度，既能让一把司空见惯的蔬菜，变成色香味俱全的佳肴，也能让它变成如诗如花的生活装饰。 一日一蔬，以蔬菜及其周边植物为素材，展示了和蔬菜相关的好玩、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394 
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田间四季——从园艺到美食
作者：厨花君 出版：电子工业出版社 日期：2017-06-01 在都市中回归土地，开始种花种菜，本书主打厨房花园路线，致力于食与美兼具的园艺种植。持续分享与都市农艺、有机生活相关的内容，提倡"在家种菜；在地饮食”的有机精致生活方式。在本书中，作者用极简的生活方式和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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沙拉花园
作者：厨花君 著 出版：化学工业出版社 日期：2016-05-01 《沙拉花园》是一本有生活态度的有趣之书。 它美味、有机、瘦身、愉悦身心。 从种、赏、吃沙拉菜开始，享受人生，成为生活艺术家。 什么是生活？ 生活太复 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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你这么累，不如回家种棵菜
作者：厨花君 著 出版：湖南文艺出版社 日期：2018-11-01 1.触手可及的理想田园生活，另一种生活的打开方式 这本书可以满足你对清新自然、美好田园生活的所有想象。让你感受到心远地自偏的悠然生活。不用去遥远的冰岛，也不 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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玫瑰之路：一朵花的丝路流传
作者：厨花君，陈丽 出版：漓江出版社 日期：2020-05-01 如今每年约有80亿枝玫瑰在切花市场上流通，然而，很多人终其一生，也不曾收到过一枝真正的玫瑰。 关于玫瑰、蔷薇与月季这三者的混乱关系，即使是专业的研究者，也很难 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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跟着节气来种菜——24个节气，24份喜悦
作者：厨花君 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2019-12-01 跟着节气来种菜，准没错！ 节气播种，什么节气该种什么菜！ 节气农事，不可错过的养护时机！ 节气食俗，菜在恰当的时节吃！ 全文以二十四节气为主线，介绍了每个节气应该种什么蔬菜，应该做的农事。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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盆栽花礼 我把花束种给你
作者：厨花君，张旭明 编 出版：中国农业出版社 日期：2017-09-01 《盆栽花礼：我把花束种给你》内容为怎样种植、造型及装饰一盆独具匠心的盆栽做花礼，以表达自己浓浓的情意。 《盆栽花礼：我把花束种给你》分四个章节，靠前章必中！3大花礼经典造型，介绍了3种经典花礼造型； ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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四季蔬菜插花
作者：厨花君，张旭明 出版：中国农业出版社 日期：2019-02-01 本书主要内容为以四季应季蔬菜为原料，食用前先插成菜花，装点餐桌风景，营造随性精致的生活之美。本书分五个章节：*章吃之前，先插起来，装点餐桌风景；第二章春季蔬菜插花；第三章夏季蔬菜插花；第四章秋季蔬菜插 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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粤厨宝典：味部篇
作者：潘英俊 著 出版：岭南美术出版社 日期：2009-03-01 《粤厨宝典》分《候镬篇》《砧板篇》《味部篇》《食材篇》《点心篇》《菜肴篇》《宴会篇》《厨园篇》等册，《粤厨宝典.味部篇》是《粤厨宝典》系列丛书之一。 该书以“烧、烤、风、腊、卤、浸”等为重心，收录了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 619
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厨者手记
作者：徐顺军 出版：中国财富出版社 日期：2022-04-01 这是一本传奇工作纪实，一代名厨十八载世界之行 这是一本经典美食印迹，几十个国家美食风味记载 这是一本感人匠人手记，中国饮食文化匠心传承 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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盖博瓦-画里话宋 宋代中国画爱好者 山水花鸟人物宴饮建筑文图结合 展示宋朝丰富的文化底蕴
作者：琉花君 出版：湖北美术出版社 日期：2023-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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固体废物处理与资源化技术进展丛书--厨余垃圾资源化工程设计与典型案例
作者：张辰、王艳明 主编 曹伟华 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-02-01 （1）内容完整，重点突出主要论述餐厨垃圾处理工艺技术的基本理论知识、典型技术，突出了实际应用情况及案例分析。（2）既有系统性，又有实用性系统介绍各种理论知识，又 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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餐厅后厨管理工作全流程指南：10大环节、52个细节的应对与处理
作者：赖岽 出版：人民邮电出版社 日期：2024-05-01 介绍餐厅后厨管理工作全流程，岗位人员配备、原料验收与储存、原料加工管理、菜品制作管理、菜品质量控制、创新菜品研发、生产成本控制、后厨卫生管理、后厨安全管理、常用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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私厨
作者：阿成 出版：中国言实出版社 日期：2019-10-01 阿成是中国文坛*个性的小说家。其短篇小说《年关六赋》获19881989年全国优秀短篇小说奖；短篇小说《赵一曼女士》获中国首届鲁迅文学奖。先后创作电影、话剧剧本等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 251
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苦闷的象征
作者：[日]厨川白村 著，鲁迅 译，陈智仁 编校 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2024-01-01 “所谓生活着，即是寻求着。” “人和文艺作品相接，而感到自己是在活着。” “诗是个人的梦，神话是民族的梦。” 本书写给创作者，包括但不限于作家、戏剧家、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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小花厨（将笑声制作成美食）
作者：刘玉峰 文，薛雯兮 图 出版：天津人民美术出版社 日期：2023-10-01 综合媒材手作，微缩景观拍摄 你的笑声就是小花厨的珍贵“调料” 神奇哈哈饼，专治不开心 迷你小人儿和他的小世界 将笑声制作成美食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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勤行旧事：御厨世家传人拾零
作者：王希富 出版：中国商业出版社 日期：2023-10-01 近几年，“守正创新”成为中国餐饮业的关键词之一，这体现在对经典烹饪技艺的传承与发扬、对传统饮食文化的挖掘和整理。作者出身御厨世家，对勤行（即厨行）了解颇深，自2013年起至2018年，在《中国烹饪》杂 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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一世厨缘：陈进长的厨艺人生
作者：马红丽 出版：中国商业出版社 日期：2023-10-01 陈进长是河南省省级非物质文化遗产中原烹饪技艺（豫菜）代表性传承人，也是目前河南省内唯一获此殊荣的名厨。《一世厨缘——陈进长的厨艺人生》这本图书以全景式扫描的表现形式，记录、还原了陈进长的学厨经历、从艺 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1316
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在家也能做的星厨料理
作者：方太 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 在自家厨房邂逅星级美食，为我们爱的人带来一份温暖的惊喜。“江”餐厅、喜粤8号、吉品轩、乔尔·卢布松美食坊……带领这些餐厅连续数年摘星米其林的主厨，希望将米其林星 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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废物资源综合利用技术丛书--餐厨垃圾废物资源综合利用
作者：陈冠益 主编 马文超、钟磊 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2018-01-01 本书共10章，重点阐述了餐厨垃圾的预处理技术及方法，厌氧发酵技术制备沼气，天然气和燃料电池，制备生物柴油等内容；同时对目前国内外餐厨垃圾的发展趋势进行了详细的介绍，并从中凝练了目前餐厨垃圾资源化利用技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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