購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽 |
登入帳戶
| 訂單查詢
| 購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽 |
|
 HOME 新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類閱讀雜誌 |
香港／國際用戶 |
 |
最新/最熱/最齊全的簡體書網 | 品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心 | 送貨：速遞 / 物流，時效：出貨後2-4日 |  |
在 大書城
以“
全文
模式”搜“
叶伯平
”共有
9
結果：
|
支援简体 / 繁體 / 正體字輸入搜索 |
 |
宴会设计与管理（第六版）
作者：叶伯平 出版：清华大学出版社 日期：2024-01-01 《宴会设计与管理（第六版）》注重“条“与”块”的结合，从宴会基础知识、宴会场境设计、宴会物品设计、宴会格局设计、宴会菜单设计、宴会餐台设计、宴会服务设计、宴会组 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332 
|
 |
酒店餐饮管理（第三版）
作者：马开良、叶伯平、徐斌 出版：清华大学出版社 日期：2023-06-01 《酒店餐饮管理（第三版）》由基础管理切入，按照酒店餐饮菜单筹划、原料组织、生产制作、服务销售的业务运作顺序系统阐述了餐饮管理各大节点的知识与管理实务，并配套编写 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
|
 |
旅游心理学（第三版）
作者：叶伯平 出版：清华大学出版社 日期：2019-01-01 本教材以心理为主线，从心理视域全面观察、系统分析在旅游活动、旅游产业、旅游产品、旅游服务与旅游管理中的各种心理现象，力图揭示阐述其中的心理规律，为旅游业的发展提 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
|
 |
宴会设计与管理（第五版）
作者：叶伯平 著 出版：清华大学出版社 日期：2017-10-01 《宴会设计与管理（第5版）》阐述了宴会知识、宴会物品设计、宴会场境设计、宴会格局设计、宴会菜单设计、宴会餐台设计、宴会服务设计、宴会运营管理与宴饮文化知识9方面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 316
|
 |
宴会设计与管理（第二版）
作者：叶伯平 编著 出版：清华大学出版社 日期：2011-05-01 《宴会设计与管理第二版》阐述了宴会基础知识、宴会组织设计、宴会物品设计、宴会场境设计、宴会出品设计、宴会菜单设计、宴会餐台设计、宴会服务设计、宴会运营管理与中外 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 720
|
 |
酒店餐饮管理（第二版）
作者：马开良、叶伯平、葛焱 出版：清华大学出版社 日期：2018-09-01 本书由基础管理切入，按照酒店餐饮菜单筹划、原料组织、生产制作、服务销售的业务运作顺序系统阐述了餐饮管理各大节点的知识与管理实务，并有机穿插业务关联度高的餐务管理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
|
 |
旅游心理学（第二版）（旅游管理专业应用型本科规划教材）
作者：叶伯平 出版：清华大学出版社 日期：2013-06-01 《旅游管理专业应用型本科规划教材：旅游心理学（第2版）》分为五大部分，第一部分介绍旅游心理学学科的性质、研究对象和方法，简明扼要地阐述了心理学的基本原理；第二 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 335
|
 |
宴会概论（旅游管理专业应用型本科规划教材）
作者：叶伯平 出版：清华大学出版社 日期：2015-01-01 本教材按照餐饮企业宴会设计与管理的工作流程编写，阐述了宴会概述、宴会历史、宴会组织、宴会氛围、宴会物品、宴会出品、宴会菜单、宴会餐台、宴会服务、宴会运营十个方面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
|
 |
宴会设计与管理（第四版）（高职高专旅游类专业系列教材）
作者：叶伯平 编著 出版：清华大学出版社 日期：2013-12-01 《宴会设计与管理第四版》，本教材阐述了宴会基础知识、宴会组织设计、宴会物品设计、宴会场境设计、宴会出品设计、宴会菜单设计、宴会餐台设计、宴会服务设计、宴会运营管 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 419
|
| >>> （頁碼:1/1 行數:20/9） 1 |
| 書城介紹 | 合作申請 | 索要書目 | 新手入門 | 聯絡方式 | 幫助中心 | 找書說明 | 送貨方式 | 付款方式 | 台灣用户 | 香港/海外用户 |
| megBook.com.tw | |
| Copyright (C) 2013 - 2024 （香港）大書城有限公司 All Rights Reserved. | |