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吕新河 王艳玲
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四时素食格物——非遗烹饪技艺传承与创新
作者：吕新河，王艳玲 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-10-01 本书依托于中国非物质文化遗产传承人研修培训计划——素食烹制技艺与旅游美食品牌研发非遗传承人培训”项目，以二十四节气与食俗工艺为主线，按照春夏秋冬四季划分四个模块，针对性设计100道素食创新菜品，配套高 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 493 
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小学数学课程标准与教材研究（第2版）
作者：马云鹏 王艳玲 出版：高等教育出版社 日期：2023-09-01 本书是国家级教师教育精品资源共享课“小学数学课程标准与教材研究”配套教材的第2版，本书与同名的已上线的国家精品资源课同步设计和编写。全书较为详细地解读了《义务教育数学课程标准（2022年版）》的性质与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 258
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旅游企业财务管理（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类）
作者：王艳玲 王蕾 出版：中国人民大学出版社 日期：2022-04-01 本书以旅游企业财务活动及报告为逻辑主线，用通俗易懂的语言，对时间价值、风险价值、筹资、投资与企业运营等相关专业知识进行全部细致描述，系统地培养学生会计和数据思维，通过行业真实案例深入浅出地剖析，让学生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 231
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成人护理学（上、下册）（第4版/本科护理）
作者：郭爱敏，周兰姝，王艳玲 出版：人民卫生出版社 日期：2023-08-01 讲述18岁以上成人主要健康问题及护理，包括传统教材中内科护理学、外科护理学、妇科护理学、五官和皮肤科护理学的主要内容。教材分为上、下两册，共11篇，82章。11篇分别为总论，呼吸系统疾病护理，循环系统 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1445
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华育文化 一日一练拼音描红 全4册
作者：杨春雪，王艳玲，关胜莲 出版：东北师范大学出版社 日期：2023-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 329
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Python编程基础与应用
作者：汪治华、张虎、崔艳、王艳玲、杨娜娜 出版：清华大学出版社 日期：2024-04-01 ●入门即知全貌:全面介绍Python语言语法，包括元编程，每个知识点均有练习代码、实训案例。 ●入门即用对象:从Python对象建模开始学习编程，轻松掌握面向对象方法，有助于将面向对象编程思维快速融 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 363
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江苏大运河地区饮食文化【精装大本】
作者：邵万宽，吕新河 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 《江苏大运河地区饮食文化》是一部江苏大运河地区饮食文化的研究著作。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 458
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航海学——航海气象与海洋学（二/三副）（海船船员适任考试培训教材）
作者：张永宁 ，白春江 ，王艳玲，夏剑东 出版：大连海事大学出版社 日期：2020-11-01 全书分六章。*章介绍气温、气压、湿度、风、云、雾和天气现象等气象要素的特征、时空分布及其变化规律，大气运动的基本特征及其规律；第二章介绍环流模式、实际环流、季风环流、局地环流和海面风分布；第三章介绍影 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
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航海学——航海气象与海洋学（二/三副）（海船船员适任考试同步辅导教材）
作者：张永宁 ，白春江 ，王艳玲，夏剑东 出版：大连海事大学出版社 日期：2020-11-01 本书为《航海学航海气象与海洋学》（二三副）培训教材配套用书，适用于无限航区、近洋航区、沿海航区及近岸航区操作级二、三副培训适任证书考试。本书在参考以往各类考证辅导教材和习题集的基础上，收集了近些年来出 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 216
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中国冷盘工艺
作者：朱云龙，吕新河 出版：中国纺织出版社 日期：2021-02-01 本书为十三五普通高等教育本科部委级规划教材中的一个品种，是一本研究中国风味冷菜与中国冷盘造型中的味觉与视觉艺术的书，将工艺美术规律与烹饪中的冷盘制作规律有机结合，在充分发掘烹饪原料美（主要是滋味、色彩 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 458
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大学语文（第3版）
作者：王艳玲、李艳华、杨巧云、孙峻旭、耿静静、钟德玲 出版：清华大学出版社 日期：2021-09-01 《大学语文（第3版）》根据高职高专教育教学的特点和实际要求，以教人知识、启人心智、育人品格为目的，系统地选取了古今中外的优秀文学篇章。全书内容按体裁分为四个单元：诗歌单元、散文单元、小说单元、戏剧单元 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 325
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生态与环境保护概论（王艳）
作者：王艳、万金泉 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-04-01 本书从环境与生态问题开始，分析环境新污染物及其生态环境效应；汇总并论述了近年来水污染、大气污染、固体废弃物污染和土壤污染现状及其修复策略；从生态系统的干扰和修复、生物多样性、生态系统管理和可持续发展方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 421
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面点工艺与实训（微课版）
作者：杨小萍、吕新河、张天禄、潘玉龙 出版：清华大学出版社 日期：2024-03-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 307
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工程制图 第2版 杨波 王艳芳
作者：杨波 王艳芳 出版：机械工业出版社 日期：2024-07-01 本书遵循教指委相关指导文件和高等院校学生学习规律编写而成。践行四新理念，融入思政元素，注重理论与实践相结合。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 285
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工程制图习题集 第2版 杨波 王艳芳
作者：杨波 王艳芳 出版：机械工业出版社 日期：2024-07-01 本书遵循教指委相关指导文件和高等院校学生学习规律编写而成。践行四新理念，融入思政元素，注重理论与实践相结合。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 135
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普通话水平测试指导教程（王艳）
作者：王艳 主编 沈奇 沈军 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2016-06-01 《普通话水平测试指导教程》以《普通话水平测试大纲》和《普通话水平测试纲要》为依据，结合普通话水平测试的题型和测试要求，从语音知识、发音方法、正音技巧等方面系统全面地进行讲解并选取了大量有针对性的例子， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 154
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无机及分析化学实验（李芸玲）（第四版）
作者：李芸玲、夏克东、段凌瑶 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-09-01 《无机及分析化学实验》（第四版）以基本操作与技能训练为主线，按基本操作与技能、化学技能与实践、化学实践与提高三个层次安排了72个实验项目，内容涉及物理量与化学常数的测定、无机制备实验、性质与定性分析实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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农业微生物（战忠玲）
作者：战忠玲 出版：化学工业出版社 日期：2019-04-01 本教材是农林院校高职高专“十一五”规划教材之一。本教材简明而较系统地介绍了农业微生物的基本概念和基础知识，具体内容包括微生物的形态结构、营养和培养基、代谢和发酵、生长和环境条件、选育与菌种保藏、生态及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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运营管理 贾晓菁 李桂君 高咏玲 编著
作者：贾晓菁 李桂君 高咏玲 编著 出版：机械工业出版社 日期：2024-01-01 《运营管理》立足于企业的实际，以运营管理理论为基础，从企业运营管理概论、全球运营战略、运营流程的组织与衡量运营流程的改进，到项目管理、运营质量，运营系统建模，以及供应链管理、运营管理的发展等，涵盖了企 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 279
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AutoCAD项目化教程 车玲 袁霏 陈益飞
作者：车玲 袁霏 陈益飞 出版：机械工业出版社 日期：2024-05-01 本书遵循职业教育教材编写规律和职业院校学生学习规律，配套齐全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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