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吴广辉
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食品原料学
作者：吴广辉 出版：北京师范大学出版社 日期：2020-01-01 食品原料是食品加工技术的重要基础，本书根据当今食品产业发展的现状与趋势,就谷物、油料、畜禽、乳、水果、蔬菜及水产品七类具 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270 
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外科小手术图解（第二版）
作者：黄福华、陈鑫、吴广辉 主编 出版：化学工业出版社 日期：2018-10-01 该书包含的外科小手术项目多，对手术基本功、手术技巧、术前准备及各种手术细节、步骤、术中注意事项、术后 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 553
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食品质量与安全
作者：吴广辉 出版：中国科学技术出版社 日期：2013-07-01 本书针对高职、大专院校学生学习特点，结合《食品质量与安全》用书需求，从学生角度和社会上食品质量与安全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 316
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