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周毅 吴雷
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翻糖蛋糕制作 周毅 吴雷
作者：周毅 吴雷 出版：机械工业出版社 日期：2024-08-01 *国内首本翻糖教材，糖王周毅倾力打造。 *系统的理论知识，丰富的实操内容，所有翻糖蛋糕相关知识，本书应有尽有。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305 
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周毅基础食雕 从零开始学果雕
作者：周毅，龙群华 出版：机械工业出版社 日期：2019-10-01 周毅基础食雕——从零开始学果雕， 周毅大师深耕食品雕刻领域十几年， 将传统技艺和流行趋势， 完美的融合在一起， 创造出独具特色的惊艳风格， 每步都有细节图片， 并附有高清视频， 让您零基 ... |
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美容药剂学 周毅 许川山著
作者：周毅，许川山 出版：科学出版社 日期：2023-04-01 美容药剂学是为医药学、美容学等学科开设的一门实用性课程，研究与美容有关的药物的制备及其作用。《美容药剂学》共分为五章，包含概论、常见剂型、常用辅料及原料、常用美容药物及其功效、中药美容制剂等。从制剂制备的角度，阐述药物在美容中的作用，培养学生知美、懂美、创造美的能力。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 289
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周毅食品雕刻——果蔬雕（下册）
作者：周毅 著 出版：中国纺织出版社 日期：2015-08-01 周毅食品雕刻——果蔬雕（下册）， 是周毅大师又一力作， 不但有上千张步骤图， 更有高清视频免费观看， 只需手机扫一扫， 49个视频1700多分钟， 手把手教您做出一流水平的果蔬雕作品！ ... |
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周毅食品雕刻——果蔬雕（上册）
作者：周毅 主编 出版：中国纺织出版社 日期：2015-08-01 周毅食品雕刻——果蔬雕（上册）， 是周毅大师又一力作， 不但有上千张步骤图， 更有高清视频免费观看， 只需手机扫一扫， 43个视频1700多分钟， 手把手教您做出一流水平的果蔬雕作品！！ ... |
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周毅食品雕刻：盘头篇
作者：周毅 编 出版：中国纺织出版社 日期：2012-07-01 22种花草，11种果实，16种动物，12种景物；食品雕刻*流行的盘头尽在本书；1000多张详细的步骤图，一看就会。特别附赠盘头雕刻光盘，超值！ ... |
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管理会计实务（第二版）
作者：吴雷 出版：立信会计出版社 日期：2023-08-01 与已出版的同类教材比较，突出特点是： 1.理论够用， 2.学做一体， 3.立足于企业主流业务，目标定位准确， 4.体系结构及内容有别于同类教材。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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情绪稳定的父母孩子更健康：给孩子最好的原生家庭
作者：吴雷 出版：中国纺织出版社 日期：2023-10-01 情绪稳定的父母孩子更健康:给孩子最好的原生家庭父母情绪稳定，可以使孩子能够更好地理解和管理自己的情绪、理解他人的情绪，并与他人建立良好的情感连接；更加热爱生活，积极面对困难，且这种影响是长期的。他们在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 279
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新时代大学生知识产权教育概论
作者：吴雷 出版：高等教育出版社 日期：2023-10-01 本书面向工科学生对知识产权素养和能力的实际需求，从管理学视角，以培养学生理解并掌握知识产权管理的基本思路和主要方法为目标，具有非常强的针对性。全书逻辑主线清晰，内容阐述通俗易懂，案例丰富。 全书共包括知识产权理论、创造、运营、保护、管理五篇，涵盖知识产权获取、专利检索分析、知识产权价值评估、专利运营 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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糖王周毅翻糖蛋糕之卡通集
作者：周毅 主编 出版：机械工业出版社 日期：2021-05-01 在2017年于英国举办的世界权威性翻糖蛋糕大赛中 作者周毅，不鸣则已一鸣惊人 其作品“武则天”获全场*高奖 是第一个获奖的中国人 本书包含糖王周毅精心打造的11个卡通人偶作品 还有翻糖工具和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 568
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跟着大师学翻糖
作者：周毅 出版：中国纺织出版社 日期：2017-04-01 跟着大师学翻糖 ★ 76 种精美的翻糖造型， ★ 4000多张步骤图， ★ 还有翻糖皮调制的秘密， ★ 糖霜的制作与调色诀窍， ★ 即使零基础也能学会！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 706
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糖王周毅翻糖蛋糕之神话集
作者：周毅 主编 出版：机械工业出版社 日期：2020-05-01 在2017年于英国举办的世界权威性翻糖蛋糕大赛中 作者周毅，不鸣则已一鸣惊人 其作品“；武则天”；获全场特等奖 在这种西方人的领域中 *次出现了中国人的身影 其作品栩栩如生，巧夺天工 薄如 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588
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公共信息服务社会共治理论与实践研究
作者：周毅 出版：科学出版社 日期：2023-06-01 本书在梳理公共信息服务相关理论研究与实践背景基础上，对我国公共信息服务社会共治的理念与目标、模式构建中的要素变量及其内在逻辑关系等进行系统理论阐述和建模分析，提出了我国公共信息服务社会共治的框架思路及其风险预防与绩效评估等一系列理论命题，并对上述问题进行了比较系统的科学阐释。通过典型案例分析发现了公 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 896
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周毅基础食雕 创意果蔬雕刻入门
作者：主 编 周毅副 主 编，龙群华 出版：机械工业出版社 日期：2020-07-01 周毅基础食雕————创意果蔬雕刻入门， 从花草、动物到场景， 从入门到精通，事无巨细的步骤图， 关键之处的点拨， 加上免费的高清视频， 带你走进雕刻的神奇世界， 并一步步成为高手！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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西安都市区城郊乡村景观转型策略研究
作者：吴雷 出版：中国建筑工业出版社 日期：2022-09-01 本研究以西安都市区为空间背景，以未来城乡关系转变为时间背景，以西安都市区城郊乡村景观转型为研究对象，运用诸多学科知识，借助多种新技术、新方法，比对世界先行都市区演变轨迹与乡村景观转型案例，从而确定西安都市区中的城郊乡村将作为“最后的乡村”，未来应采取“多样化主动适应”策略，基于4类主要职能建构城郊乡 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 452
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区块链的商业模式
作者：张书宇 吴雷 著 出版：中国国际广播出版社 日期：2023-03-01 * 本书既包含区块链技术的基础知识，又对区块链技术的重大应用——数字货币项目背后的经营理念、运营逻辑和投资风险进行了探讨，以期为数字货币、区块链领域的从业者及普通读者带来更多的启发。 * 本书具有较 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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数据分析与应用入门（Python版）
作者：潘晓 吴雷 王书海 出版：清华大学出版社 日期：2022-12-01 1.数据科学是一门新兴的热门科学，国内外大学纷纷设立了数据相关课程、专业。数据相关的书籍深受读者欢迎。 2.本书主要涉及数据分析方面基础内容，包括方法模型、分析步骤和数据分析报告专业等相关内容，适 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 335
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从教化到认同：明清安庆方志中的历史书写（国家社科基金丛书—历史）
作者：周毅 著 出版：人民出版社 日期：2023-01-01 本选题首先对明清时期安庆地区的方志编纂情况进行全面整体梳理、总结，并以之为资料基础，使用“历史书写”的研究路径及具体方法，将方志视为理学教化笼罩下被书写、建构形成的文本，通过对明清安庆方志中的理学传、列女传、孝友传、忠义传（忠节传）、隐逸传等人物传记的文本进行解读，总结出明清理学教化思想渗入方志文本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 381
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化工AutoCAD应用基础（第3版）
作者：周军、张秋利、吴雷 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-07-01 《化工AutoCAD应用基础》（第3版）基于AutoCAD 2022（中文版）软件平台，以高效、精确绘制化工类专业工程图为目的，重点介绍了制图标准及方法，绘图准备及环境设置，二维绘图基本操作，化工设备图、工艺流程图、设备布置图和管道布置图绘制，三维绘图等基础知识。书中结合作者多年从事化工类专业及CA ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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读书与领导力：新时代干部必读的100本书
作者：周毅之 出版：江苏人民出版社 日期：2021-02-01 好学善读，是中华民族历久弥新的民族个性，是中国人精神家园建构的重要方式，也是中华民族实现伟大复兴的智慧源泉。 “腹有诗书气自华”，饱读诗书，方得智慧启发，养就浩然之气，激发思想活力，才能凝炼成引领万端 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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