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周雁
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有汁有味：我最爱的饮品书（省时省力、简单易做的大热饮品全攻略）
作者：周雁 出版：中国妇女出版社 日期：2013-06-01 这本书手把手地教你如何为自己、为家人、为朋友制作一杯简单易做、健康营养的美味饮品。不仅为生活增添情趣，还能补充身体所需的营养、消除疲劳、排毒养颜。本书还为你全方位解析百余种食材的营养特征，在带来绿色、 ... |
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食品工程综合实验（21世纪高等学校本科实验教学示范教材）
作者：周雁，傅玉颖 主编 出版：浙江工商大学出版社 日期：2011-07-01 本书编者在食品领域从事了多年的教学研究工作，积累了第一手食品工程和食品工艺学实验的素材，以此为本教材的编写基础。本实验教材的特点是：着重突出食品工程的实验内容，并介绍畜产食品、水产食品、农产食品、园产 ... |
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耶鲁大学史
作者：周雁 出版：上海交通大学出版社 日期：2012-08-01 《世界一流大学史丛书：耶鲁大学史》以历史和问题研究的视角，系统研究了耶鲁大学的发展历程，以及理念与精神、治理机制、学术活动和科学研究、社团制度、地位和影响，并对耶鲁大学走向卓越的成因进行了论述，从而对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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