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夏延斌 钱和
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食品加工中的安全控制（第三版）（普通高等教育“十一五”国家级规划教材/中国轻工业“十三五”规划教材
作者：夏延斌，钱和，易有金 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-12-01 本书是高等院校食品质量与安全专业和食品科学与工程专业食品加工安全控制课程配套教材，按照现代食品企业质量与安全管理的基本要求，从微观到宏观，从实践到理论介绍了食品加工中的安全控制问题，兼具专业性和实用性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 435 
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食品加工中的安全控制（第二版）（普通高等教育“十一五”国家级规划教材）
作者：夏延斌，钱和 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-11-01 《普通高等教育十一五*规划教材：食品加工中的安全控制（第2版）》按照现代食品企业质量与安全管理的基本要求，从微观到宏观，从实践到理论介绍了食品加工中的安全控制问题。主要涉及的内容有：卫生标准操作与卫生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 331
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食品安全法律法规与标准（钱和）（第2版）
作者：钱和，庞月红，于瑞莲 主编 出版：化学工业出版社 日期：2019-09-01 《食品安全法律法规与标准》（第2版）共计包括食品安全法律法规与标准基础知识、国际食品法规与标准、发达国家地区食品安全法律法规与标准、中国食品安全法律法规与标准四大篇内容。首先从基础知识入手，以奠定知识 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 309
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食品加工中的安全控制
作者：夏延斌, 钱和 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 340
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食品卫生学（姚卫蓉）（第三版）
作者：姚卫蓉、于航、钱和 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-01-01 本教材全面、系统地介绍了保证食品卫生所需的理论知识和实践经验，阐述了各类食品生产企业的卫生操作过程。本教材主要分四部分，部分主要阐述了食品卫生与食品供应链安全；第二部分讲述食品污染物来源，包括生物性的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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食品质量控制与管理（“十三五”江苏省高等学校重点教材）
作者：钱和，王周平，郭亚辉 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-09-01 本书以培养理论基础扎实、知识系统全面、能解决复杂质量问题的复合型食品质量人才为目标，助力我国食品产业实现价值提升和高质量发展。 本书内容系统、详实、新颖，较好 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 537
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食品安全控制与管理（全国高等学校食品质量与安全适用教材）（中国轻工业“十三五”规划教材）
作者：钱和，陆善路，胡斌 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-12-01 本书在《HACCP原理与实施》的基础上修订更新，系统阐述了基于食品供应链，以危害分析和关键控制点（HACCP）原理为核心，在食品领域广泛应用的各种食品安全管理体 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 432
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食品安全监督管理学（于瑞莲）
作者：于瑞莲，王琴，钱和 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-06-01 本书是南京中医药大学、无锡市产品质量监督检验院、江南大学多位拥有丰富经验的一线教师及食品监管人员，深入调研和系统分析了当前国家食品安全管理政策与思路脉络，制定了本书内容，本书以现行的法律法规为依据，结 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 393
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食品化学
作者：夏延斌 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 198
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HACCP原理与实施
作者：钱和 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 363
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食品化学（第二版）（夏延斌、王燕）
作者：夏延斌,王燕 出版：中国农业出版社 日期：2015-02-01 夏延斌、王燕主编的《食品化学第2版普通高等 教育农业部十二五规划教材》收集了国际、国内最 新的食品化学研究成果，采取了全新的编排方案，以 适当的篇幅全面介绍了食品化学的原理及应用技术， 既适合于教师讲 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 328
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食品卫生学：原理与实践（钱和）（第二版）
作者：钱和，姚卫蓉，张添 主编 出版：化学工业出版社 日期：2015-07-01 钱和、姚卫蓉、张添编著的《食品卫生学--原理 与实践》详细阐述了食品加工过程中卫生控制的原理 ，并结合各类食品加工过程，详细探讨了基本原理在 不同产品、不同加工过程、工艺流程、加工设备等实 际过程的应 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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如果地球被我们吃掉了
作者：[法]塞尔 著，[意]博南尼 绘，武娟 译 出版：河北教育出版社 日期：2024-04-01 经典环保绘本12册 编辑推荐 台湾第34次中小学生优良课外读物推介学校重点推荐环保系列绘本以唯美梦幻的绘画和简洁的文字呈现了关于“环保”的主题 内容简介 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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如果地球被我们吃掉了（套装全3册）
作者：[法]塞尔 著，[意]博南尼 绘，武娟 译 出版：河北教育出版社 日期：2024-10-01 环保绘本3册 编辑推荐 台湾第34次中小学生优良课外读物推介学校重点推荐环保系列绘本以唯美梦幻的绘画和简洁的文字呈现了关于“环保”的主题 内容简介 环 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 607
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儿童财商启蒙绘本（全24册）引导孩子正确的消费理念 培养孩子的财富价值观（中国环境标志产品 绿色印刷
作者：[韩]杨朱莉 等 著 [韩]赵恩淑 等 绘小萌 译 出版：海豚出版社 日期：2022-04-01 *财商启蒙≠谈钱，故事以钱为起点，以爱为终点。 最全套逻辑体系完整；主题全面、细致；内容以小见大，故事性和可读性都极强。 *在符合孩子心境的经济童话中，学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2326
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儿童财商故事系列·那些比钱更重要的事（6-12岁亲子财商启蒙课）
作者：曹葵 出版：四川科学技术出版社 日期：2022-03-01 《那些比钱更重要的事》 金钱是非常重要的，但我们不能被金钱指挥，不能成为金钱的奴隶，更不能因为金钱忽视亲情和友情。拥有健康的健康，勇于承担责任，热心帮助弱小，并为梦想而不懈努力，这样的人生更幸福。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 94
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王一梅童书·注音版--蹦蹦的神奇口袋
作者：王一梅 出版：新蕾出版社 日期：2023-01-01 1、著名儿童文学作家王一梅倾情奉献，专为6~8岁小朋友创作 2、全书注音，让低年级孩子从亲子共读走向独立阅读 3、取材丰富多样，故事新颖奇幻，放飞孩子的想象 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 133
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如果地球被我们吃掉了 —— 经典环保绘本 孩子很喜欢的一本书，让我们知道怎样去保护地球！
作者：[法]塞尔 著，[意]博南尼 绘，武娟 译 出版：河北教育出版社 日期：2020-02-01 ★如果地球就这样被我们一口一口地吃掉了，即使不识字的孩子也看得懂这本书。从那些掉进海里的企鹅和北极熊无助的眼神里，从那些鱼儿逃脱不掉被网住的命运里，从没有水的水 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 215
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当我足够好，才会遇见你
作者：朱沐 出版：天津人民出版社 日期：2021-03-01 ★千万读者诚挚力荐的热血追爱故事，畅销300000册全新修订； ★当年的豆瓣网蹿红速度*快的情感直播帖； ★根据小说改编的影视剧火热筹拍中； ★双封设计，内容增 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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儿童财商课
作者：蔡万刚 出版：中国纺织出版社 日期：2020-10-01 对于爸爸妈妈而言，不但要重视孩子的情商和智商，也要重视孩子的财商。金钱虽然不是*的，但是在现代社会中生存，没有钱却是万万不能的。所以父母要更加注重培孩子的财商，这样孩子才能了解金钱，创造财富。 本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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