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夏金龙
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中国吉菜大典
作者：夏金龙 出版：中国商业出版社 日期：2024-08-01 本书共分八章，介绍了：吉菜的由来、吉菜的历史源流、吉菜的食材源流、吉菜烹饪技艺、吉菜的大师和名师、吉菜的地方名菜名点、吉菜的筵席及名菜名席选例、吉菜的文化价值与未来发展、吉菜的名店名企等诸多内容。本书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2489 
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杨度书法作品选
作者：杨友龙 雷树德 夏金龙 合编 出版：岳麓书社 日期：2021-12-01 本书收集了许多尚未发表过的作品，如杨度长孙杨友龙先生提供的部分家传墨宝等。 近代政治名人杨度的书法选集，既呈现了一些颇具价值的史料信息，又展现了一个作为书法家 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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7天做好花样主食
作者：夏金龙 主编 出版：吉林科学技术出版社 日期：2012-11-01 夏金龙主编的《7天做好花样主食》图书按照7天为主线，以七类不同食材为线索，并且遵循家常菜简单、实用、经典的原则，选取一些食材易于购买、操作方法简单、被大家熟知的菜肴，详细地加以介绍。另外，作者还根据各 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 171
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酒店必备招牌菜（258道创新酒店菜品！提
作者：夏金龙 出版：化学工业出版社 日期：2013-08-01 随着健康意识的提高，酒楼食客也越来越重视菜品的养生保健功能。酒楼菜品正从传统的油腻、制作繁复向尽量保持菜品的原汁原味、更多注重养生功能转变。本书适应这一需求，约请著名烹饪大师精心编写最新酒楼养生菜品， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 539
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原味小厨——滋补养生汤
作者：夏金龙 出版：吉林科学技术出版社 日期：2013-09-01 ‘饮食’对不同的人有着不同的意义和感受。对厨师而言，‘饮食’是对厨艺的探索；对食客而言，他是一种品位和生活享受；对家庭主妇（夫），‘饮食’有时候会是一种责任与负 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 233
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最具人气的招牌主食
作者：夏金龙 出版：吉林科学技术出版社 日期：2013-10-01 在当下这个纷繁复杂、快节奏的生活当中充斥着无措、忙乱，时常面临着来自生活、工作和社会各方面的压力，当拖着疲惫的身体回到家中时，每餐的内容又成了让我们苦恼迷茫的重点。笔者针对这一现象特编写出了《最具人气 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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原味小厨——花样主食秀
作者：夏金龙 出版：吉林科学技术出版社 日期：2013-09-01 《花样主食秀》是作者根据多年的厨艺经验，特别为广大读者编写而成的。全系列图书，是以我们家庭常见的原料为基础，以家庭常用制作方法加以分类。在菜品的选取上，全书谨遵 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 233
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素菜宝典
作者：夏金龙 出版：吉林科学技术出版社 日期：2013-09-01 素食作为一种环保、健康、时尚的生活方式，在国际上渐渐流行，表现出人们对回归自然，保护地球生态环境的追求。如今的素食，与环境保护、动物保护一样代表着一种不受污染的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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最具人气的炒菜汤煲
作者：夏金龙 出版：吉林科学技术出版社 日期：2013-08-01 书中采用合理的搭配、简明扼要的步骤叙述，让曾经每一餐前绞尽脑汁的痛苦思索变得温馨而又快乐。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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看得懂、做得出、吃着香的家常菜
作者：夏金龙 出版：吉林科学技术出版社 日期：2013-12-01 书中不仅配有精美的成品图，最重要的是，每道菜肴的操作步骤都是一 步一图，步步详解，让您一看就懂，一学就会，能够更直观、更轻松的选择 习作。从动心到实现，距离 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 326
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看得懂、做得出、吃着香的家常汤煲
作者：夏金龙 出版：吉林科学技术出版社 日期：2013-12-01 书中不仅配有精美的成品图，最重要的是，每道菜肴的操作步骤都是一 步一图，步步详解，让您一看就懂，一学就会，能够更直观、更轻松的选择 习作。从动心到实现，距离 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 326
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看得懂、做得出、吃着香的家常主食
作者：夏金龙 出版：吉林科学技术出版社 日期：2013-12-20 书中不仅配有精美的成品图，最重要的是，每道菜肴的操作步骤都是一 步一图，步步详解，让您一看就懂，一学就会，能够更直观、更轻松的选择 习作。从动心到实现，距离 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 326
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家常素菜大全
作者：夏金龙 出版：吉林科学技术出版社 日期：2015-01-01 《家常素菜大全》选取家庭中最为常见的食材，按照清爽凉菜、美味热菜、滋养汤煲、米面杂粮加以分类，为读者介绍了200余款家常美味素菜。本书在素菜品种的选取上遵循原料取材容易、操作简便易行、营养搭配合理的原 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 249
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看得懂、做得出、吃着香的家常炒菜
作者：夏金龙 主编 出版：吉林科学技术出版社 日期：2014-01-01 书中不仅配有精美的成品图，最重要的是，每道菜肴的操作步骤都是一步一图，步步详解，让您一看就懂，一学就会，能够更直观、更轻松的选择习作。从动心到实现，距离并不遥远 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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大众美食馆《家常汤煲》掌中宝口袋菜谱
作者：夏金龙 主编 出版：吉林科学技术出版社 日期：2011-06-01 《大众美食馆·掌中宝口袋菜谱：家常汤煲》对家庭煲汤进行了介绍，主要四方面：菌类、肉类、禽蛋豆制品、海鲜类进行了全面介绍，书中有详细的制作过程，并附有插图，给人以美味的享受，为厨房的妈妈们是一个良好的帮 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 95
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鱼虾蟹贝100种做法
作者：夏金龙 编 出版：吉林科学技术出版社 日期：2011-06-01 《大众美食馆·堂中宝口袋菜谱：鱼虾蟹贝100种做法》印刷精美、装帧精良，由18部分组成。主要内容有鱼类、鲤鱼炖冬瓜、拌菜生鱼、白汁鲤鱼、木瓜煲鲫鱼、鲫鱼炖豆腐、淮山百合鲫鱼汤、榨菜鱼片汤、草菇鱼头汤、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 95
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7天做好滋补汤煲
作者：夏金龙 主编 出版：吉林科学技术出版社 日期：2012-11-01 《7天做好滋补汤煲》按照7天为主线，以七类不同食材为线索，并且遵循家常菜简单、实用、经典的原则，选取一些食材易于购买、操作方法简单、被大家熟知的菜肴，详细地加以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 171
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分步详解 新编实用家常菜
作者：夏金龙 编 出版：吉林科学技术出版社 日期：2012-11-01 《分步详解：新编实用家常菜》具有以下特色： 中国著名烹饪大师、营养专家以绿色健康、营养科学、家常易做为主题，为家庭精心打造的全新版实用居家烹饪手册。 五大类经典美食、300余款精选菜例，带您步人家 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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3步巧做家常菜
作者：夏金龙 著 出版：吉林科学技术出版社 日期：2014-01-01 作者将琐碎、拖沓的家常菜烹饪步骤梳理、整合，秉持着“化难为易，化繁为简，家常菜标准化”的原则，将家常菜烹饪过程简明易懂地划分为 “选材”、“准备”和“做法”，共3个具体化的、操作简易的、步步递进的“三 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 269
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升级版新编家常菜
作者：夏金龙 主编 著作 出版：吉林科学技术出版社 日期：2015-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 248
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