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夏金龙
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中国吉菜大典
作者：夏金龙 出版：中国商业出版社 日期：2024-08-01 本书共分八章，介绍了：吉菜的由来、吉菜的历史源流、吉菜的食材源流、吉菜烹饪技艺、吉菜的大师和名师、吉菜的地方名菜名点、吉菜的筵席及名菜名席选例、吉菜的文化价值与未来发展、吉菜的名店名企等诸多内容。本书以吉菜为核心，通过翔实的史料，对我国吉菜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2538 
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杨度书法作品选
作者：杨友龙 雷树德 夏金龙 合编 出版：岳麓书社 日期：2021-12-01 本书收集了许多尚未发表过的作品，如杨度长孙杨友龙先生提供的部分家传墨宝等。 近代政治名人杨度的书法选集，既呈现了一些颇具价值的史料信息，又展现了一个作为书法家的杨度。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 568
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2023年建筑门窗幕墙创新与发展
作者：李福臣 出版：中国建材工业出版社 日期：2023-04-01 本书共收集论文３６篇，分为综合篇、设计与施工篇、方法与标准篇、材料性能篇和分析报告篇五部分，涵盖了建筑门窗幕墙行业发展现状、生产工艺、技术装备、新产品、标准规范、管理创新、行业分析报告等内容，反映了近年来行业发展的部分成果。本书旨在为建筑门 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 626
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鲜咸香辣下饭菜
作者：夏金龙 出版：吉林科学技术出版社 日期：2013-06-01 夏金龙主编的《鲜咸香辣下饭菜》在菜品的选取上遵循原料取材容易、操作简便易行、营养合理搭配的原则，每道菜肴均配以精美的成品图片，对于一些重点的菜肴，还对制作过程配以多幅彩图加以步步详解，可以使读者能够抓 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 185
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7天做好花样主食
作者：夏金龙 主编 出版：吉林科学技术出版社 日期：2012-11-01 夏金龙主编的《7天做好花样主食》图书按照7天为主线，以七类不同食材为线索，并且遵循家常菜简单、实用、经典的原则，选取一些食材易于购买、操作方法简单、被大家熟知的菜肴，详细地加以介绍。另外，作者还根据各种食材的特性，介绍了食材的常识、加工、窍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 171
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舌尖上的家常菜
作者：夏金龙 出版：吉林科学技术出版社 日期：2012-09-01 夏金龙主编的这本《舌尖上的家常菜》在菜品的选取上采用了原料取材容易、操作简便易行、营养合理搭配的原则，每道菜肴不仅配以精美的成品图片，对于一些重点的菜肴，还对制作过程配以多幅彩图，并加以步步详解，可以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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舌尖上的味道——新手必会的简易菜
作者：夏金龙 出版：吉林科学技术出版社 日期：2012-09-01 《舌尖上的味道》系列丛书共5本，《从小爱吃的家常菜》会为您介绍耳熟能详的经典老菜；《最具特色的大众菜》介绍中国八大菜系中具有地方特色的菜肴；《新手必会的简易菜》按照家庭中常用的技法加以分类，介绍适宜新手操作的菜肴；《全家人的营养餐》按照不同 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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食材相宜家常菜
作者：夏金龙 出版：吉林科学技术出版社 日期：2013-05-01 市场上介绍家常菜的图书种类繁多，针对目前国民饮食现状，有机蔬菜、笨鸡蛋、跑山猪等宣传词句时常出现在我们的生活中，怎样才能吃出健康的身体，抛开不可抗因素，其中食材的搭配是大众非常关心的问题。 本书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 185
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百姓餐桌家常菜
作者：夏金龙 出版：吉林科学技术出版社 日期：2013-02-01 为了满足人们日常饮食的需要，《百姓餐桌家常菜》一书从全国各地众多菜肴中，精心挑选了500多款操作简便、营养均衡、适宜家庭制作的美味佳肴，介绍给喜爱家常菜的朋友们。 《百姓餐桌家常菜》一书面向家庭 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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酸甜爽口开胃菜
作者：夏金龙 出版：吉林科学技术出版社 日期：2013-04-01 民以食为天，解决温饱之后，我们更加注重每餐的营养，而家常菜无疑是最佳的选择。它既保证了健康，又兼顾了多样，更饱含了浓浓的温情，使人们无论从身体上还是心理上都感受着舒心和满足。 愿《酸甜爽口开胃菜》能 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 185
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酒店必备招牌菜（258道创新酒店菜品！提高点单率、上座率、利润率；凉菜·热菜·面食·精品菜·养生菜细
作者：夏金龙 出版：化学工业出版社 日期：2013-08-01 随着健康意识的提高，酒楼食客也越来越重视菜品的养生保健功能。酒楼菜品正从传统的油腻、制作繁复向尽量保持菜品的原汁原味、更多注重养生功能转变。本书适应这一需求，约请著名烹饪大师精心编写最新酒楼养生菜品，供酒楼餐馆的专业大厨、经理选用参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 539
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原味小厨——滋补养生汤
作者：夏金龙 出版：吉林科学技术出版社 日期：2013-09-01 ‘饮食’对不同的人有着不同的意义和感受。对厨师而言，‘饮食’是对厨艺的探索；对食客而言，他是一种品位和生活享受；对家庭主妇（夫），‘饮食’有时候会是一种责任与负担。 在我们日益精致的生活中，‘饮食’ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 233
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最具人气的招牌主食
作者：夏金龙 出版：吉林科学技术出版社 日期：2013-10-01 在当下这个纷繁复杂、快节奏的生活当中充斥着无措、忙乱，时常面临着来自生活、工作和社会各方面的压力，当拖着疲惫的身体回到家中时，每餐的内容又成了让我们苦恼迷茫的重点。笔者针对这一现象特编写出了《最具人气的炒菜·汤煲》和《最具人气的金牌主食》两 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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原味小厨——花样主食秀
作者：夏金龙 出版：吉林科学技术出版社 日期：2013-09-01 《花样主食秀》是作者根据多年的厨艺经验，特别为广大读者编写而成的。全系列图书，是以我们家庭常见的原料为基础，以家庭常用制作方法加以分类。在菜品的选取上，全书谨遵原料取材容易，操作简便易行，营养搭配合理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 233
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素菜宝典
作者：夏金龙 出版：吉林科学技术出版社 日期：2013-09-01 素食作为一种环保、健康、时尚的生活方式，在国际上渐渐流行，表现出人们对回归自然，保护地球生态环境的追求。如今的素食，与环境保护、动物保护一样代表着一种不受污染的文化品味和健康时尚。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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最具人气的炒菜汤煲
作者：夏金龙 出版：吉林科学技术出版社 日期：2013-08-01 书中采用合理的搭配、简明扼要的步骤叙述，让曾经每一餐前绞尽脑汁的痛苦思索变得温馨而又快乐。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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看得懂、做得出、吃着香的家常菜
作者：夏金龙 出版：吉林科学技术出版社 日期：2013-12-01 书中不仅配有精美的成品图，最重要的是，每道菜肴的操作步骤都是一 步一图，步步详解，让您一看就懂，一学就会，能够更直观、更轻松的选择 习作。从动心到实现，距离并不遥远。另外，我们还在每款菜例中附加了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 326
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看得懂、做得出、吃着香的家常汤煲
作者：夏金龙 出版：吉林科学技术出版社 日期：2013-12-01 书中不仅配有精美的成品图，最重要的是，每道菜肴的操作步骤都是一 步一图，步步详解，让您一看就懂，一学就会，能够更直观、更轻松的选择 习作。从动心到实现，距离并不遥远。另外，我们还在每款菜例中附加了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 326
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看得懂、做得出、吃着香的家常主食
作者：夏金龙 出版：吉林科学技术出版社 日期：2013-12-20 书中不仅配有精美的成品图，最重要的是，每道菜肴的操作步骤都是一 步一图，步步详解，让您一看就懂，一学就会，能够更直观、更轻松的选择 习作。从动心到实现，距离并不遥远。另外，我们还在每款菜例中附加了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 326
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家常素菜大全
作者：夏金龙 出版：吉林科学技术出版社 日期：2015-01-01 《家常素菜大全》选取家庭中最为常见的食材，按照清爽凉菜、美味热菜、滋养汤煲、米面杂粮加以分类，为读者介绍了200余款家常美味素菜。本书在素菜品种的选取上遵循原料取材容易、操作简便易行、营养搭配合理的原则，每道素菜不仅配以精美的成品图片，对于 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 249
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