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好吃编辑部 林勃攸 郭泰王 熊怿腾
”共有
11
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向咖啡大师学习 从生豆·烘焙·冲煮到拉花，走入12位领潮者的咖啡风味课
作者：好吃 编辑部 出版：江苏科学技术出版社 日期：2019-02-01 华人咖啡教父咖啡学系列作者韩怀宗专文介绍。 2016年世界咖啡师大赛冠军吴则霖，中国台湾咖啡师大赛冠军林东源，精品咖啡杯测师林哲豪，烘焙高手赖昱权等前辈深度分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428 
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跟着节气吃海鲜
作者：林勃攸 出版：吉林科学技术出版社 日期：2018-03-01 二十四节气是指一年中地球绕太阳运行到二十四个规定位置（即视太阳经度每隔15为一个节气）上的日期。各个节气分别冠以反映自然气候特点的名称。当视太阳在黄经90阳光直 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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住在田中央！农夫、土地与他们的自给自足餐桌
作者：好吃编辑部 出版：湖南科技出版社 日期：2016-11-01 18种从农生活，50种亲近自然的美好实践 全台走访18种农生活。 50位农夫如何从农，各有精采故事可说，务农不再只有一种方式和身份。贴身侧写农夫的日常。 详述农 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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素食真味
作者：食在好吃 编辑部 主编，凤凰含章 出版：江苏科学技术出版社 日期：2019-06-01 1.各国美食随您挑选，涵盖中、日、意、法、美、柬埔寨六国料理，全面满足您的口味！ 2.星级大厨现身说法，从做菜理念、食材选择到做法与摆盘，事无巨细，统统告诉您 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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餐桌上的调味百科
作者：林勃攸，好吃研究室 出版：华夏出版社 日期：2019-05-01 这是一本厨房必备的完美调味百科 从调味料的单一应用、到复合的酱料调制， 只要掌握食材与调味的搭配精髓， 就能组合出数百种美味秘方，做出对味的料理！ 掌握 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 680
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面王
作者：郭泰王 出版：中国纺织出版社 日期：2016-01-01 《面王》包含汤面、炒面、干拌面、凉面、焗烤面 看似简单的面料理，原来也有这么多不同的口味变化。 只要掌握面条和汤头的制作秘籍，香喷喷美味无法阻挡！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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跟着节气享好味—一辈子都好用的安心蔬果采买料理圣经
作者：林勃攸 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-01-01 当令蔬果 美味又健康 在市场里，过去与现在有着相当不同的面貌，时代的进步、技术的更新，不仅仅让市场的设备更新、规模变大，少了从前的嘈杂混乱；所提供的食材， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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饭王
作者：郭泰王 出版：中国纺织出版社 日期：2014-09-01 跳跃吧！蛋炒饭！当帅气的米饭王子遇上俏丽的鸡蛋公主，天雷立刻勾动地火，它们旋转着、跳跃着，在大火快炒中跳起一支支令人回味的圆舞曲！吃饭学问大！炒饭、烩饭、炖饭、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 358
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小海鲜
作者：郭泰王 等著 出版：中国纺织出版社 日期：2014-06-01 味道鲜美的虾蟹贝和头足类，一直是大宴小酌最受欢迎的水产美食，但您是不是爱吃却叫不出食材名称，不会采买处理呢？《小海鲜》这本书告诉您，只要掌握各种海鲜的烹饪诀窍， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 295
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豆腐菜
作者：郭泰王，吕永顺 著 出版：中国纺织出版社 日期：2014-06-01 豆腐、豆皮、油皮、豆干、油豆腐、干丝…… 有着“植物肉”美称的豆制品，怎样才能做到花样翻新、百吃不厌？ 大厨示范近60种烹饪绝活， 教您在家做出营养美味的 ... |
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意大利面
作者：郭泰王，李建轩 著 出版：中国纺织出版社 日期：2014-05-01 意大利面的形状和种类花样繁多，令人目不暇接；酸甜咸辣的各色酱汁，丰富了料理，满足了味蕾；衬托佳肴的辛香料，也扮演了画龙点睛的角色。带你走进意大利面的世界，变化多 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 295
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