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大書城 以“ 全文 模式”搜“ 孙长杰 ”共有 5 結果: 支援简体 / 繁體 / 正體字輸入搜索
面点技术习题册 面点技术习题册
作者:孙长杰  出版:中国劳动社会保障出版社  日期:2021-12-01
1.主要内容:本教材为《面点技术(第四版)》的配套习题册。教材为全国中等职业技术学校烹饪专业规划教材,由人力资源和社会保 ...
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售價:NT$ 36

面点技术 面点技术
作者:孙长杰  出版:中国劳动社会保障出版社  日期:2022-08-01
1.主要内容:本教材为全国中等职业技术学校烹饪专业国家级规划教材,由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。本教材共分六 ...
詳情>>
售價:NT$ 128

面点技术(第三版)习题册 面点技术(第三版)习题册
作者:孙长杰 主编  出版:中国劳动社会保障出版社  日期:2015-07-01
本习题册根据中等职业技术学校烹饪专业学生的特点,参照国家相关职业标准和行业岗位技能鉴定规范编写,与全国中等职业技术学校烹 ...
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售價:NT$ 66

面点技术(第三版) 面点技术(第三版)
作者:孙长杰 主编  出版:中国劳动社会保障出版社  日期:2015-06-01
本教材为全国中等职业技术学校烹饪专业国家级规划教材,由人力资源和社会保 障部教材办公室组织编写。 本教材共分六章 ...
詳情>>
售價:NT$ 158

面点制作技艺(中等职业教育旅游服务类专业教材) 面点制作技艺(中等职业教育旅游服务类专业教材)
作者:孙长杰,钱峰 主编  出版:中国轻工业出版社  日期:2014-01-01
《中等职业教育旅游服务类专业教材:面点制作技艺》包含的内容丰富,是烹饪专业不可缺少的重要组成部分,全书从面点制作技艺的基 ...
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售價:NT$ 207

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