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大書城 以“ 全文 模式”搜“ 孟兆庆 ”共有 6 結果: 支援简体 / 繁體 / 正體字輸入搜索
孟老师的戚风蛋糕 孟老师的戚风蛋糕
作者:孟兆庆  出版:辽宁科学技术出版社  日期:2017-07-01
从基本款到各式口味的戚风蛋糕,总在蛋黄面糊 蛋白霜的组合中面糊该怎么搅?有人说面糊别乱搅,也别搅太久 ...
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售價:NT$ 324

《孟老师的100多道手工饼干》(随书附赠1张DVD)(全新改版,内容更新85%以上,新增22道食谱) 《孟老师的100多道手工饼干》(随书附赠1张DVD)(全新改版,内容更新85%以上,新增22道食谱)
作者:孟兆庆  出版:辽宁科学技术出版社  日期:2013-04-01
香、酥、脆的美味手工饼干应有尽有6大类别,4种基本制作方式可以呈现无数的饼干美味手工饼干从材料拌和至 ...
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售價:NT$ 463

《孟老师的甜点杯》(90道成品+26种配料食谱,果冻、布丁、奶酪、慕斯、巴巴露,不同口感,不同风格。 《孟老师的甜点杯》(90道成品+26种配料食谱,果冻、布丁、奶酪、慕斯、巴巴露,不同口感,不同风格。
作者:孟兆庆  出版:辽宁科学技术出版社  日期:2013-05-01
本书详细介绍了90道成品食谱和26种配料食谱。简单、混搭、创意的五大类甜点杯,包括果冻、布丁、奶酪、慕斯、巴巴露。不同的 ...
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售價:NT$ 539

孟老师的面食小点(附赠DVD光盘)(孟老师最新面食作品,不藏私制作步骤大公开,集结最受欢迎的家常口味 孟老师的面食小点(附赠DVD光盘)(孟老师最新面食作品,不藏私制作步骤大公开,集结最受欢迎的家常口味
作者:孟兆庆  出版:辽宁科学技术出版社  日期:2015-02-01
面食制作撇步不藏私大公开!! 延伸《孟老师的中式面食》,一种面千种变。 集结最受欢迎的家常口味、 ...
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售價:NT$ 457

孟老师的甜派与咸派 孟老师的甜派与咸派
作者:孟兆庆 著  出版:辽宁科学技术出版社  日期:2013-06-01
4种甜、咸派皮,呈现香、酥、脆的不同口感,从制作到铺盘,有最详细的图、文、DVD解说,就算新手也能轻 ...
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售價:NT$ 512

美味糕点新主张(薛妃娟老师必学、必做精选集) 美味糕点新主张(薛妃娟老师必学、必做精选集)
作者:薛妃娟 著  出版:辽宁科学技术出版社  日期:2019-04-01
整本书包含六大主题糕点,是由畅销食谱书作者孟兆庆老师担任幕后企划,并由超人气的烘焙部落格版主妃娟执行完成;本书内的所有食 ...
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售價:NT$ 347

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