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孟庆杰 马桂顺 周广鹏
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前厅客房服务与管理（第七版）
作者：孟庆杰，唐飞 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2020-05-01 “前厅客房服务与管理”是高职高专饭店管理专业核心课程之一，课程学习目标在于使学生系统掌握现代饭店前厅、客房服务与管理的基本知识和操作规范，培养动手能力和管理素质。编著本书的目的就是提供一部适合这一目标的，同时具备完整知识体系的专业教材。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246 
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中国旅游协会推荐教材 旅游管理专业新视野教材--饭店业导论（第二版）
作者：孟庆杰，陈学清，唐飞 著，谢彦君 编 出版：中国旅游出版社 日期：2020-11-01 中国饭店业四十年的发展历程，市场的总量、结构和特征都发生了根本性的变化，对饭店业相关理论研究提出更高的要求和挑战。新版《饭店业导论》遵循高等教育新的教育理念和新的教学思想，结合新时期饭店业的发展特点，在原版教材基本结构保持不变的基础上，对部 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 216
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旅游企业战略管理
作者：马桂顺 出版：清华大学出版社 日期：2017-07-01 本书吸收了国内外战略管理理论*的研究成果，并结合旅游业的特点，将战略管理的基本理论与方法同旅游企业的战略实践有机地结合起来，系统地阐述了旅游企业战略管理的基本原理与构架。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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旅游企业会计（第六版）
作者：马桂顺 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2017-08-01 21世纪新概念教材换代型系列高职高专旅游与饭店管理专业教材新系 配教师网络课程资源包 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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房地产估价实务（房地产类专业适用）
作者：孟庆杰 出版：中国建筑工业出版社 日期：2018-08-01 1房地产价格评估概论\t 导入案例\t 本章知识结构图\t 学习目标 1.1房地产的含义、特性\t 1.2房地产估价基本认识\t 1.3房地产估价的基本要素\t 单元小结 单元习题\t 2房地产价格影响因素\t 导入案例\t 本章知识结构图 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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前厅客房服务与管理（第六版）
作者：孟庆杰 唐飞 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2017-01-01 前厅客房服务与管理是高职高专饭店管理专业核心课程之一,课程学习目标在于使学生系统掌握现代饭店前厅、客房服务与管理的基本知识和操作规范,培养动手能力和管理素质。编著本书的目的就是提供一部适合这一目标的,同时具备完整知识体系的专业教材。 本书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 216
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饭店管理理论与实务（普通高等学校旅游管理教材）
作者：孟庆杰,马桂顺,周广鹏 出版：清华大学出版社 日期：2013-12-01 现代饭店是由多种业务、多个部门综合而成的一个整体组织，其业务庞杂，事务繁琐，管理工作千头万绪。《饭店管理理论与实务普通高等学校旅游管理教材》从现代饭店管理的实践出发，以饭店管理基础理论为指导，系统、全面地介绍了饭店运营与管理的基本内容和方法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 419
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旅游企业会计（第五版）
作者：马桂顺 编著 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2014-05-01 马桂顺编著的《旅游企业会计（第5版）》是“21世纪新概念教材换代型系列：高职高专教育旅游与饭店管理专业教材新系”中的一部实用性、操作性较强的教材。 《旅游企业会计（第5版）》共分十四章，主要内容包括：货币资金的核算、存货的核算、长期股 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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旅游企业会计学（第3版）
作者：马桂顺 出版：清华大学出版社 日期：2016-04-01 本书以新的会计法规、会计制度为依据，以当前旅游企业会计核算的实际内容为基础，系统地介绍了旅游企业会计的实务规范，符合旅游企业会计管理与会计核算的要求。 本书是旅游企业财务会计工作人员和经营管理人员必读的一本专业书籍，同时也是高等院 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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现代饭店管理概论
作者：孟庆杰 出版：大连理工大学出版社 日期：2012-01-01 改革开放以来，中国饭店业的发展经历了翻天覆地的变化。改革开放初期，全国涉外饭店仅有200多家，经过30多年的发展，中国饭店业已经成为一个具有相当规模的产业，据2010年年底国家旅游局发布的数据显示，全国星级饭店总数已达到l3 991家，无 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 333
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前厅客房服务与管理（第五版）
作者：孟庆杰 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2013-08-01 孟庆杰等人主编的《前厅客房服务与管理第5版》作为高职高专教育旅游与饭店管理专业系列教材之一，从1999年第一版出版至今已有14年之久了。承蒙同行们的厚爱和东北财经大学出版社的精心规划与热心指导，本教材 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 260
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酒店财务管理（第三版）
作者：马桂顺 编著 出版：清华大学出版社 日期：2015-11-01 《普通高等学校酒店与餐饮管理教材:酒店财务管理第三版》以酒店企业为对象，在阐述现代财务管理一般原理的基础上，着重介绍了现代酒店融资、投资和收益分配的财务运作理论和方法，同时还介绍了酒店兼并与收购、酒店集团的财务管理等财务拓展方面的问题。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 349
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