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安平 孙杰
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（上下册）行走的印迹——安平秋古籍工作论谈
作者：安平秋 出版：凤凰出版社 日期：2024-05-01 全国古籍整理研究、人才培养、规划出版工作设计师的四十年亲历。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505 
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液压与气压传动 第5版 刘建明 孙杰
作者：刘建明 孙杰 出版：机械工业出版社 日期：2024-03-01 本书遵循职业教育教材编写规律和职业院校学生学习规律，配套齐全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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面包技法/孙杰/编著/擀面和揉搓妙招/面筋度恰到好处/馅料制作诀窍/烘烤温度与时间轻松掌握/实用工具
作者：孙杰 出版：浙江科学技术出版社 日期：2017-06-01 编辑推荐： ●系统归纳面包制作的常用原料、工具及用途 ●呈现100多款面包的制作技法 ●温馨提示擀面和揉搓妙招 ●保证面团筋度恰到好处 ●馅料制作的诀 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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近代日本报界的政治动员（1868—1945）
作者：安平 出版：广西师范大学出版社 日期：2022-02-01 通过爬梳大量的史料和文献，本书为我们完整呈现了近代日本报界政治动员的历史。从学术层面看，此书由日本报界的政治动员切入，为我们观察和认识日本近代历史提供了新的视角 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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世界经济黄皮书：2022年世界经济形势分析与预测
作者：张宇燕，孙杰，姚枝仲 出版：社会科学文献出版社 日期：2021-12-01 解析疫情后世界经济发展形势 展望2022年全球经济体复苏态势 2021年是全球经济快速复苏的一年。但是，不稳定的疫情和应对政策带来的一些副作用，再加上疫情前 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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点心技法/中式/西式/孙杰/编著/点心教科书/发面技巧/搭配比例/火候掌控
作者：孙杰 出版：浙江科学技术出版社 日期：2017-07-01 本书将点心分为中点和西点两类，中点部分介绍了包子类、饺子类、酥饼类和糕点类，西点部分介绍了蛋糕类和面包类。本书从制作点心的基础知识开始，全面系统地讲述了点心制作的基础技法，并以技法实例为参照，介绍了点 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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中国古代教育经典文本研究
作者：孙杰 出版：商务印书馆 日期：2023-12-01 本书以宏阔的本土视角、创新的研究方法，集众家所长，呈现晚清至中华人民共和国初期不同地区、类型机制银圆的区别与联系，不仅填补了综合性银圆系统分类研究著作的空白，更为钱币学与货币史学界研究中国近代机制银圆 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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蛋糕技法/孙杰/编著/139种蛋糕款式/调混/搅拌/打发/烘烤/新手/烘焙/从零开始/实用工具书
作者：孙杰 著 出版：浙江科学技术出版社 日期：2017-08-01 本书主要介绍了海绵蛋糕、戚风蛋糕、重油蛋糕、巧克力蛋糕、慕斯蛋糕和其他蛋糕共六大类蛋糕的制作方法，囊括139种蛋糕技法，同时，还从制作蛋糕的基础知识出发，对蛋糕的定义、种类，制作蛋糕常用的原料、工具、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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美术基础绘画入门——人物速写
作者：景安平 出版：湖北美术出版社 日期：2024-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 219
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艺文北京丛书（全四册）
作者：安平秋 出版：文津出版社 日期：2024-11-01 “艺文北京丛书” 精心遴选关于北京历史文化的诗歌、戏曲、散文、楹联佳作，广搜博采，名家解读，详注典故。全面呈现北京城深厚的历史文化底蕴，见证北京的历史变迁与文化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1673
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烘焙技法
作者：孙杰 出版：浙江科学技术出版社 日期：2017-06-01 烘焙食品广受欢迎，糕点店、面包店在各地如雨后春笋般开张，有的店门庭若市，很多顾客排着队买，有的店却门庭冷落，顾客寥寥。究其原因还是其产品本身的缘故，好吃、味美、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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世界经济黄皮书：2017年世界经济形势分
作者：张宇燕, 孙杰 出版：社会科学文献出版社 日期：2016-12-28 《世界经济黄皮书：2017年世界经济形势分析与预测》由社会科学文献出版社出版。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 668
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汽车销售实务 第3版
作者：孙杰 出版：机械工业出版社 日期：2023-05-01 本书是以汽车4S店经营模式为背景，围绕汽车销售过程中涉及的各个环节，从职业岗位能力分析入手，以岗位工作过程为导向，构建以真实任务为载体的服务流程体系，校企合作共同开发的一本教材。 本书依据汽车4S店标 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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世界经济黄皮书：2024年世界经济形势分析与预测
作者：张宇燕，孙杰 出版：社会科学文献出版社 日期：2023-12-01 《世界经济黄皮书：2024年世界经济形势分析与预测》是中国社会科学院创新工程资助皮书项目，由中国社会科学院世界经济与政治研究所主编，已连续出版25年。 本书分为总论及国别与地区篇、专题篇、热点篇、世 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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汇率与国际收支：现代国际金融
作者：孙杰，夏广涛 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-01-01 这是一本修订版的国际金融本科教材。为了方便读者对国际金融的理解，本教材以《汇率和国际收支》作为主标题，用“现代国际金融”作为副标题，以便突出学科的核心内容。教材的主要内容分为基础知识与基本概念、国际货 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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拆解：简单高效解决问题的6个步骤（精装典藏版）
作者：常宁，孙杰 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-04-01 1.源自作者多年教育研究和实践经验的倾心之作。注重解决问题的逻辑思维过程和沟通方法，通过问题拆分从而获得不断创新。避免了常规教育中注重寻求答案却忽视探寻过程的问 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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（全10册）二十四史（附清史稿）（中华文史名著精选精译精注）
作者：章培恒，安平秋、马樟根主编，黄永年等译注 出版：凤凰出版社 日期：2023-08-01 轻松读“二十四史”，成为历史达人。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2958
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世界民族音乐（第二版）
作者：安平 出版：高等教育出版社 日期：2020-08-01 修订版进一步扩大世界民族音乐知识点涵盖范围，包括东亚、南亚、中亚等共11个区域的民族音乐。进一步补充了图片五十余幅、音响三十余首。同时，将原来附于书后的辅学光盘中的音乐作品的音响，以二维码的形式呈现在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 231
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广西银质针技术诊疗操作规范
作者：安平 出版：广西科学技术出版社 日期：2019-12-01 银质针是从古代“九针”中的提针和长针发展而成，为中国独有，极具中医特色。银质针疗法在治疗椎管外软组织损伤方面具有传统软组织松解手术的治疗特征，可达到“以针代刀”的临床效果。本书通过对银质针技术的传承及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 851
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世界经济黄皮书：2021年世界经济形势分析与预测
作者：张宇燕，孙杰，姚枝仲 出版：社会科学文献出版社 日期：2021-01-01 《世界经济黄皮书：2020年世界经济形势分析与预测》是中国社会科学院创新工程资助皮书项目，由中国社会科学院世界经济与政治研究所主编。本书分为总论及国别与地区篇、专题篇、热点篇、世界经济统计与预测几部分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 742
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