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宜宾多粮浓香白酒研究院
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中国古今咏酒诗词选
作者：宜宾多粮浓香白酒研究院 出版：四川大学出版社 日期：2017-11-01 本书为古典诗词类图书,精选中国2000多年来咏酒诗词780首，并附酒联98副，施以简注。全书总计约30万字。本书编撰目的在于传承和弘扬中华优秀传统文化，特别是酒文化。本书的编者试图从诗、词、对联的视野 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 713 
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白酒风云录 中国白酒企业史（1949-2024）：浓香潮来
作者：张小军 出版：电子工业出版社 日期：2024-06-01 酿话携手资深酒业作家联合呈现白酒行业典藏级读本、中国白酒企业传奇史诗 75年跌宕起伏关键选择，真实再现白酒企业穿越周期勇立潮头 本书以五粮液的崛起为主要线索 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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北纬28°的浓香【精装大本】
作者：刘淼，林锋 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-03-01 《北纬28°的浓香》既是一本很好的浓香型白酒科普读物，也是一本带有文学性的优美酒类读物。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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中华白酒文化汉英双解词典
作者：《中华白酒文化汉英双解词典》编写组 编 出版：商务印书馆 日期：2021-11-01 本词典是国内乃至世界上部白酒文化双语词典，它的出版将为读者带来诸多便利，小到轻工类尤其白酒类专业的学习和交流，大到汉学研究、汉英对比研究、国际文化交流传播等，实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2229
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祭如在：中国艺术研究院藏明清祖容像展
作者：中国艺术研究院美术研究所 出版：文化艺术出版社 日期：2023-10-01 祖容像作为祭祖文化的象征物，是维系家族情感的物质载体，承载着丰富的历史与人文内涵，它与祖先崇拜、家谱及家庙制度一起，组成了我国人民数千年来所遵守的宗法制度的基本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2030
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中国文化遗产研究院藏古籍善本书目
作者：赫俊红，中国文化遗产研究院 编 出版：中华书局 日期：2018-12-01 本书目主要著录中国文化遗产研究院藏古籍善本书1790种（1949部）。以经部、史部、子部、集部、丛部五部类为编排顺序，各部总类之书或同部类中之丛书，编入应属之部类。本书目反映了中国文化遗产研究院善本书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1170
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白酒生产工艺
作者：任飞、韩珍琼 编著 出版：化学工业出版社 日期：2022-10-01 《白酒生产工艺》，介绍了酿酒用大曲、小曲生产的工艺，浓香型、清香型、酱香型、凤香型白酒的生产工艺，白酒勾调与副产物综合利用等内容。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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白酒品酒师教程
作者：江建军，杨官荣 著 出版：科学出版社 日期：2016-04-01 《白酒品酒师教程》按照 品酒师的实际品评要求，以理论知识为指导，紧扣实 践技能，体现了理论与实践相结合的教学模式，突出 技能训练，具有较强的可读性和实用性。全书共包含 七个模块，内容由浅入深，循序渐进 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 148
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宜宾酒史
作者：宜宾市博物院 编，罗培红 主编 著 出版：文物出版社 日期：2020-08-01 宜宾有悠久的历史，名酒根植于本地深厚的酒文化传统中。此书通过对历史、考古、文物、文学、文化和民俗的研究，较好地阐释了一方水土酿一方酒，山水美、技艺精的宜宾人能酿出世界名酒的缘由。《宜宾酒史宜宾文化遗产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1188
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众芳所在——中国艺术研究院艺术培训中心教学成果系列：2022级教学作品集
作者：中国艺术研究院艺术培训中心 出版：文化艺术出版社 日期：2024-03-01 编辑推荐 ◎涵盖中国艺术研究院艺术培训中心中国画、书法篆刻两个专业，包含名家高研班、创作研修班两个班次。 ◎汇集27位名家导师的教学总结、授课实录，文章穿插 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2540
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中国武术研究院院藏清抄本校释（全八卷）
作者：国家体育总局武术研究院，中国武术协会 出版：北京体育大学出版社 日期：2024-12-01 本书是以中国武术研究院挖掘、整理、筛选出的清代拳械技理抄本为底本，并对其进行全文录入、校勘、注释的古籍整理著作，具有极高的文献价值。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 5090
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读懂实时互动：音视频技术、场景及数据深度解析 声网研究院
作者：声网研究院 出版：机械工业出版社 日期：2024-08-01 回溯从RTC到RTE的变革 解析实时互动技术原理 剖析200 实时互动场景 揭秘实时音视频大数据 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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经典回眸-北京市建筑设计研究院有限公司篇
作者：北京市建筑设计研究院有限公司 著 出版：中国建筑工业出版社 日期：2023-08-01 北京市建筑设计研究院有限公司（BIAD）作为大型国有建筑设计咨询机构，始终活跃在工程建设领域的最前沿，致力于向社会提供高品质的设计服务。伴随着新中国的建设与发展，BIAD承担并完成了众多国内外重要的工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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大数据技术与应用 中国产业发展研究院
作者：中国产业发展研究院 出版：机械工业出版社 日期：2024-07-01 《大数据技术与应用》一书，作为“新基建核心技术与融合应用丛书”的重要成员，深度聚焦我国国民经济和社会发展第十四个五年规划及2035年远景目标的重大要求。本书不仅 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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白酒勾兑技术（第三版）
作者：王瑞明、彭茵、张广据 等 编著 出版：化学工业出版社 日期：2023-11-01 白酒生产行业经典著作，累计畅销45000册 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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白酒生产技术（第三版）
作者：肖冬光 等 编著 出版：化学工业出版社 日期：2023-07-01 白酒生产行业经典著作，累计畅销40000册 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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浓香型白酒工艺学
作者：李大和 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-11-01 《浓香型白酒工艺学》是由我国著名酿酒专家李大和教授级高级工程师任主编，策划各章节并审核、统稿。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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传统白酒酿造技术（第三版）
作者：余乾伟 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-08-01 本书从三大试点到香型突破，探寻名酒成功的技术奥秘，从传统酿造到智能制造，寻求产量与质量的最佳契合。 为享誉世界的蒸馏酒——Chinese Baijiu （中国白 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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中国城市规划设计研究院七十周年成果集 科研·标准（上册）
作者：中国城市规划设计研究院 著 出版：中国建筑工业出版社 日期：2024-09-01 《中国城市规划设计研究院七十周年成果集 科研 标准》是中国城市规划设计研究院七十周年成果集的组成部分，将中规院2014年以来完成的1000余项科研、标准规范中的部分成果集结成册。全书分为上、下两册，上 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1112
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中国城市规划设计研究院七十周年成果集 规划设计（中册）
作者：中国城市规划设计研究院 著 出版：中国建筑工业出版社 日期：2024-09-01 中国城市规划设计研究院（简称中规院）先后在2004年、2014年出版了院五十周年成果集、六十周年成果集。今年是建院七十周年，中规院继续组织编纂了《中国城市规划设计研究院七十周年成果集 规划设计》，从2 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1061
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