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小嶋留味 张岚
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小嶋老师的芝士蛋糕
作者：小嶋留味 著，榕倍 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2023-05-01 本书特色： 1. 不藏私搅拌手法图解大公开，超详细制作步骤图step-by-step，新手也能轻松掌握。 2. 材料选择、配方调整、温度控制，所有制作芝士蛋 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194 
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小嶋老师的美味曲奇搅拌法
作者：[日]小嶋留味 著，夏威夷果M 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2021-09-01 如何烤出理想口感的曲奇 口咬下去的感觉是酥脆的，之后在口中逐渐化开，这就是oven mitten的曲奇。所 谓理想口感的曲奇，即有细腻顺滑的口感，这样才能烘 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 209
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小嶋老师的Oven Mitten私房甜点
作者：[日]小嶋留味 著 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2018-04-01 挞类一起来制作可以感受到季节感的挞吧挞有很多类，本书主要介绍把挞皮铺入模具底部进行烘烤的挞。做法大体分为两种。一种是共同烘烤，将挞皮铺入模具后装入奶油馅和水果一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 208
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小嶋留味（流美）：跟着小嶋做烘焙（2014版）
作者：小嶋流美, 王丹丹 出版：南海出版公司 日期：2014-06-01 舒芙蕾乳酪蛋糕，爱烘焙的你一定不陌生吧！这款蛋糕的配方一刊出，立刻风靡网络，每天都有烘焙发烧友争相跟着配方晒出自己的大作，风云烘焙博主们也不禁惊叹于它的美味。现在，这个配方的作者小嶋老师最受欢迎的烘焙 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 648
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小嶋老师的咸蛋糕
作者：[日]小嶋留味 著 KIKI 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2016-09-01 小嶋老师著的一本全面介绍咸味蛋糕的食谱全书，包含了咸派、咸蛋糕、肌肉派、夫兰佩派等各个品种的制作食谱。一直以后，如何制作好吃的咸派是很多人的困惑。这本书介绍了简 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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服装面料创意设计
作者：张岚 出版：东华大学出版社 日期：2024-08-01 本书作为配套上海一流本科课程的教材，以服装面料设计方法为对象，以面料设计流程为框架，以时尚品味为核心，本书将面料创意设计作为主要的研究对象，将服装面料创意设计中的理论与审美要求相结合，从面料创意设计的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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现代校服设计及标准研制
作者：张岚 出版：东华大学出版社 日期：2024-10-01 本书作为了解和学习文化创意产品设计的实用图书，从理论到实践将文化创意产品的概念、类型、设计流程与方法进行了讲述和分享，清晰地展现了一个入门级设计师应该如何一步步完成自己的设计尝试的过程。本书具体包括四 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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文创产品设计及案例
作者：张岚 出版：东华大学出版社 日期：2024-10-01 本书以葡萄牙语音系为研究范畴，运用生成方向下的线性和非线性理论，展示葡萄牙语中的典型音系学现象及其背后的语言学原理。此外，本书还结合学习者的语言官能基础，提炼总结我国葡萄牙语专业学生在语音学习中容易出 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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小岛老师的泡芙
作者：[日]小嶋留味 著，爱整蛋糕滴欢 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2016-08-01 一提到泡芙，一定会有很多人说，我做的总是不能完美地膨胀相信有这样失败经验的人肯定不少。的确，泡芙的皮和夹馅的卡士达奶油酱都是非常花费时间花费力气的工作。想要不失 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 188
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中国重点流域典型城市人群饮水暴露参数手册（成人卷）
作者：张岚 出版：科学技术文献出版社 日期：2022-01-01 水是生命之源，人体内一切生理和生化活动都需在水的参与下完成。饮用水安全问题一直是全世界人民关注的社会问题之一。公众平时的饮用水是其暴露于水中污染物的重要途径，因此，准确评价饮用水中污染物的健康风险，有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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芯片制造厂房建设全生命周期管理模型理论与实践
作者：张岚 出版：上海大学出版社 日期：2022-12-01 本书依据PMBOK全生命周期模型将厂房建设分成策划、设计、施工和交付四阶段，同时结合国内建筑法规定的五方责任制，系统地讲述、论证各阶段的工作范围，生产主线目标，实现目标的主要风险，针对风险的执行方案， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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信息素养与信息检索
作者：张岚，冯晓丽 出版：中国电力出版社 日期：2023-09-01 本书除包含传统的常规教学内容之外，特别增加了如何正确利用网络、尊重和保护知识产权、提高文献信息知识获取效率，提高学习工作效率，辨识虚假消息，反对网络暴力，谨防网 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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展览项目管理
作者：张凡，张岚 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-02-01 1.业者编著，有别于高校教师编著，更具有针对性和实践性。2.介绍展览项目管理的最新知识，尤其是全球著名公司-励展公司项目管理的成果。3.针对中国市场特点，尤其是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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生活饮用水标准检验方法与应用
作者：姚孝元，张岚 出版：科学出版社 日期：2024-06-01 《生活饮用水标准检验方法与应用》围绕我国生活饮用水标准检验方法发展历程和新技术、新方法研究与应用等内容，详细介绍了生活饮用水标准检验技术体系、检验方法修订研究情况和发展历程，对检验方法标准修订依据、原 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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江南土布纹样研究
作者：张岚，宋益萍 出版：中国纺织出版社 日期：2024-08-01 江南土布有着数百年的历史，在吸收外来风格技艺的同时，持续传承及创新，形成了自己的独特风格。留存于世的江南土布虽分散于民间，但在纹样上仍具有重要的研究价值。《江南土布纹样研究》对传统的江南土布纹样进行归 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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灰房子 红房子（久远的呼唤，素朴的歌声，时代烙印下跨越世纪和国域的女性成长故事）
作者：张岚 著 出版：北京十月文艺出版社 日期：2024-11-01 《灰房子 红房子》是一部自传体长篇小说。“我”出生于1960年代，在“我”成长的上个世纪六七十年代，母亲体弱多病，父亲命运多舛，“我”的童年充满对世界的疑惑与好奇。进入上个世纪八十年代，带着对青春爱情 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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加法断舍离
作者：[日]藤冈南，张岚 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2023-08-01 当身处空无一物的房间中时，我才意识到，原来自己忽略了这么多细节。有生以来，我第一次认真思考何为“生活”。生活，并非只是活着而已啊！ 例如 ? 冰箱是时间 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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实用骨科护理学
作者：张岚，朱玲玲，程凌燕，韩冰 出版：人民卫生出版社 日期：2023-11-01 1.总体架构：以骨科护理理论联系临床工作实际，并指导临床实际工作为根本遵循。 2.理论部分：介绍了我国骨科护理发展现状及未来趋势，以及随着科学技术的进步、观念的更新，新理论、新观念在骨科护理中的运用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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导游服务实务
作者：张岚，代爽 编 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2024-03-01 本书遵循理实一体化教学改革要求，邀请行业企业专家、优秀的双师型教师共同参与编写，根据旅游行业发展的实际情况，以导游典型工作任务为载体，将全书分为上、下两篇，十一个项目。其中，上篇为认知篇，包括导游服务 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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嘉业堂旧藏清抄本《玉狮坠》
作者：﹝清﹞张坚 著，张岚 主编 出版：广西师范大学出版社 日期：2024-06-01 1.本书以河北大学图书馆藏嘉业堂旧藏清抄本《玉狮坠》为底本整理，其属于梨园演出参照的剧本，适合演出使用，观众欣赏，是在演出脚本的基础上经过曲家校正的一个版本，为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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