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在 大書城 以“ 精确 模式”搜“ 小野美佐 发酵图书工作室 ”共有 1 結果: | 支援简体 / 繁體 / 正體字輸入搜索 |
漫话发酵简史(以图文并茂的形式,讲述了发酵的历史、发酵的种类以及发酵在食物制作中的应用,带你探索发酵
作者:[日]小野美佐,发酵图书工作室 出版:青岛出版社 日期:2024-06-01 这本书以图文并茂的形式,讲述了发酵的历史、发酵的种类以及发酵在食物制作中的应用。 以简单易懂的方式解释了复杂的科学原理,让读者在轻松愉快的阅读中学到了知识。 增加了对健康饮食和食物文化的认识。 ... |
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