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屠康 姜松 朱文学
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食品物性学（姜松）
作者：姜松 出版：化学工业出版社 日期：2016-01-01 全书共分10章，主要包括绪论，食品的基本物理特征，食品的流变力学特性，食品质地及其评价，散粒食品的力学特性，食品的流体动力学特性，食品的热特性，食品的光学特性与颜色，食品的电磁学特性，食品的声特性。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510 
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交错轴摩擦轮传动理论及应用 姜松 姜奕奕 刘淑一
作者：姜松 姜奕奕 刘淑一 出版：机械工业出版社 日期：2024-02-01 传动部件的设计是研发关键，全方位移动机器人所用的麦克纳姆轮、管道机器人的螺旋运动式驱动机构、无牙螺杆的传动、钢管螺旋运动式输送辊道的传动、三坐标测量机和影像测量 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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适度规模经营视角下农业面源污染协同治理路径与金融支持政策研究
作者：姜松 出版：经济科学出版社 日期：2023-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 607
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光散射技术及其在食品性质、质量和安全评价中的应用（现代分析检测技术丛书）
作者：潘磊庆，屠康 主译 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-07-01 本书重点介绍了光传输在食品和生物材料中的基本原理，原则、理论和模型，描述了参数估计方法和获取食品光学吸收和散射性质的技术，介绍空间分辨技术检测食品和生物材料的光学吸收和散射性质，时间分辨光谱技术测量园 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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博物馆里的巅峰对决
作者：姜松 出版：中国青年出版社 日期：2017-05-01 艺术史上开宗立派的经典之作都不是凭空产生的，而是艺术大师们在一次次的相互否定、冲突、辩论与竞争中迸发的灵感火花。沿着艺术大师们*对决的路径，将不同国家、不同城市 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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农业适度规模经营与金融服务共生演化机理及模式研究
作者：姜松 出版：经济管理出版社 日期：2018-12-01 本书针对我国农业适度规模经营与金融服务通过价值链纽带实现共生演化的特征事实与相关假设，揭示价值链视角下农业适度规模经营与金融服务共生演化机理，识别农业适度规模经营与金融服务共生模式类型，提出新时期契合 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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电磁兼容技术基础教程（应用型本科规划教材）
作者：饶俊峰 李孜 姜松 出版：上海科学技术出版社 日期：2021-05-01 本系列教材特色如下： 1.符合应用型大学电气工程及其自动化专业培养目标和教学改革要求；涵盖专业基础课、专业核心课及专业综合训练课等内容。参编作者校企合作，书中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 300
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心血管病患者合理用药须知
作者：胡春颖，姜松 出版：科学出版社 日期：2017-07-01 本书针对广大心血管病患者在就诊、住院、康复时经常遇到的问题,由长期工作在临床一线的心内科专家精心编写.全书详细介绍了心血管常见病的基本知识、心血管病患者容易合并的疾病、心血管病患者服药知识与注意事项, ... |
詳情>> | 售價：NT$ 202
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中国经济金融化与城镇化协调发展研究
作者：姜松，夏艳 著 出版：经济管理出版社 日期：2020-06-01 《中国经济金融化与城镇化协调发展研究》旨在剖解我国经济金融化与城镇化关系的基础上，解析并检验我国经济金融化对城镇化演进的影响及其作用机理，探寻新形势下经济金融化与城镇化间协调发展的条件和途径，形成政策 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 414
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博物馆里的活色生香
作者：姜松 出版：中国青年出版社 日期：2016-02-01 这是一本轻松有趣的书，把高大上的博物馆镇馆之宝解读得非常接地气，让不熟悉西方宗教和文化的中国读者也能从容地走进西方艺术的殿堂，了解并欣赏那些传世之作。强烈推荐给 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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水生蔬菜加工工艺与配方
作者：屠康, 武杰 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 205
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食品物性学
作者：屠康,姜松,朱文学 出版：东南大学出版社 日期：2013-02-01 本书是国内普通高等学校本科食品物性教材。全书分绪论和八个章节，对食品的基本物理特性、食品流变、质地、散粒体特性、光学、热学以及电学特性分别进行了阐述。教材对物理特性的检测和应用情况做了较为全面的介绍， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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食品专业英语（第二版）（屠康、贺稚非）
作者：屠康,贺稚非 出版：中国农业出版社 日期：2015-02-01 本书是普通高等教育农业部“十二五”规划教材，共17课。第1～3课阐述英语食品科技论文的特点、翻译技巧和一般写作方法；其余各课内容涉及食品原料、食品化学与营养、食品微生物与发酵、食品贮藏、食品加工、食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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心血管病患者药物治疗须知.心血管病患者健
作者：韩梅 姜松 出版：人民军医出版社 日期：2014-03-01 本书针对广大心血管病患者在就诊、住院、康复时经常遇到的问题，由长期工作在临床一线的心内科专家精心编写。全书详细介绍了心血管常见病的基本知识、心血管病患者容易合并的疾病、心血管病患者服药知识与注意事项， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 216
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中国西部农业现代化演进过程及机理研究
作者：姜松 著 出版：人民出版社 日期：2015-06-01 我国现代化建设目标能否实现预期关键在于西部，而新时期西部农业现代化建设将是我国现代化建设的“主战场”。但在“四化”同步背景下，西部农业现代化不仅整体脱节，而且在局部地区甚至出现严重反差现象，充分体现了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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亚麻籽深加工技术
作者：任广跃、朱文学 主编 出版：化学工业出版社 日期：2015-07-01 亚麻籽是全球第七大油料作物，是一种营养成分高、黏度大、吸水性强、乳化效果好的天然植物胶，可在食品、化工、高档化妆品等领域作为增稠剂、黏合剂、乳化剂和发泡剂使用。本书主要包括概述、亚麻籽油制备技术、亚麻 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 730
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