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山本博
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葡萄酒的世界史——自然惠赐与人类智慧
作者：山本博 出版：商务印书馆 日期：2023-06-01 诞生于中近东的葡萄酒先是传入埃及，经过希腊，向西扩展至欧洲，但它并没有进入东方。暂且将伊斯兰教禁酒这样的宗教、文化壁垒排开，印度、西亚、中国、以及更东的日本等国，也是葡萄酒的不毛之地。中国虽然自汉朝起 ... |
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东洋“波尔多”--日本山梨县的葡萄酒
作者：熊杰，[日]山本博 著 出版：化学工业出版社 日期：2013-09-01 本书对山梨县的葡萄酒状况作了详细的描述，不仅对当地重要的酒庄和酒品进行了较详尽的介绍，而且从葡萄品种、加工工艺、相关的研究机构、产业机制、生产销售战略等方面都有较详细的介绍，是国内一部系统描述日本葡萄 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 725
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