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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 张冬梅 邵珍美 黄丛聪 ”共有 114 結果： 支援简体 / 繁體 / 正體字輸入搜索
食品安全与卫生 食品安全与卫生
作者：张冬梅 邵珍美 黄丛聪　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2024-07-01
本教材分为食品安全与卫生基础，食源性疾病与防控，生物性污染与控制，化学性污染与控制，物理性污染与控制，各类食品的卫生管理，食品企业的卫生管理，食品安全性评价八个项目。具体包括食物中毒和食物过敏的防控；细菌性、真菌性、病毒性、寄生虫等危害及控制；动植物中天然有毒物质、农药残留与兽药残留、食品添加剂和污 ...		 詳情>>
售價：NT$ 245

生物化学实验（第六版） 李俊 张冬梅 陈钧辉著 生物化学实验（第六版） 李俊 张冬梅 陈钧辉著
作者：李俊，张冬梅，陈钧辉　　出版：科学出版社　　日期：2020-01-01
《生物化学实验》是“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材《普通生物化学》（陈钧辉教授等编著）的配套实验教材。《生物化学实验》在第五版使用的基础上进行了修订，《生物化学实验》共十章，100多个实验，内容设置与《普通生物化学》教材一致，包括糖类、脂质、蛋白质、核酸、酶、维生素、激素、物质代谢与生物氧化 ...		 詳情>>
售價：NT$ 347

岩石矿物分析（张冬梅） 岩石矿物分析（张冬梅）
作者：张冬梅、王长基、钟起志 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2022-01-01
1.《岩石矿物分析 》一书以二维码链接的形式配套了微课、视频、动画等配套资源，是新形态一体化教材； 2.《岩石矿物分析 》教材与国家教学资源库配套，可实现线上、线下互动教学； 3.《岩石矿物分析 ...		 詳情>>
售價：NT$ 252

审计学基础与案例（第3版） 审计学基础与案例（第3版）
作者：张冬梅　　出版：电子工业出版社　　日期：2023-01-01
本书根据《 关于职业院校专业人才培养方案制订与实施工作的指导意见》文件的精神，精选对学生 身发展有益的基础知识和基本技能，注重教材的基础性、实践性，使理论与实践相结合。 本书以“提高学生实践能力，培养学生的职业技能”为宗旨，将企业年度会计报表审计的工作过程划分为审计概述、中国注册会计师职业道德、接受 ...		 詳情>>
售價：NT$ 289

诺贝尔文学获奖者的文本解读 诺贝尔文学获奖者的文本解读
作者：张冬梅　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2023-03-01
本书从诸多诺贝尔文学奖获奖者中选取有代表性的作家，对其作品进行文本细读和分类分派分析。通过选取作家的主要人生经历、情感倾向，建立其与所选作品之间的联系，讲述作家从本国、别国的文学遗产中继承了什么、学习了什么，从同时代的不同流派的作家中受到的影响，以及他们最重要的艺术追求与旨趣。本书依据经典译本的原貌 ...		 詳情>>
售價：NT$ 516

宝宝健康成长绘本第二辑——走开，大眼镜妖怪 宝宝健康成长绘本第二辑——走开，大眼镜妖怪
作者：张冬梅　　出版：江西高校出版社　　日期：2023-10-01
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售價：NT$ 167

宝宝健康成长绘本第二辑——红细胞旅行记 宝宝健康成长绘本第二辑——红细胞旅行记
作者：张冬梅　　出版：江西高校出版社　　日期：2023-10-01
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售價：NT$ 167

宝宝健康成长绘本第二辑——牙齿王国的战争 宝宝健康成长绘本第二辑——牙齿王国的战争
作者：张冬梅　　出版：江西高校出版社　　日期：2023-10-01
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售價：NT$ 167

宝宝健康成长绘本第二辑——抢饭吃的外星人 宝宝健康成长绘本第二辑——抢饭吃的外星人
作者：张冬梅　　出版：江西高校出版社　　日期：2023-10-01
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售價：NT$ 167

宝宝健康成长绘本第二辑——捣蛋的“阿嚏”精灵 宝宝健康成长绘本第二辑——捣蛋的“阿嚏”精灵
作者：张冬梅　　出版：江西高校出版社　　日期：2023-10-01
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售價：NT$ 167

大声说不——友好的恐龙 大声说不——友好的恐龙
作者：张冬梅　　出版：江西高校出版社　　日期：2023-10-01
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售價：NT$ 167

大声说不——熊豆豆的外号 大声说不——熊豆豆的外号
作者：张冬梅　　出版：江西高校出版社　　日期：2023-10-01
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售價：NT$ 167

宝宝健康成长绘本第二辑——逃跑的长颈鹿便盆 宝宝健康成长绘本第二辑——逃跑的长颈鹿便盆
作者：张冬梅　　出版：江西高校出版社　　日期：2023-10-01
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售價：NT$ 167

大声说不——藏起来的小白 大声说不——藏起来的小白
作者：张冬梅　　出版：江西高校出版社　　日期：2023-10-01
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售價：NT$ 167

大声说不——玩具熊受伤了 大声说不——玩具熊受伤了
作者：张冬梅　　出版：江西高校出版社　　日期：2023-10-01
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售價：NT$ 167

大声说不——是谁画的小蛇 大声说不——是谁画的小蛇
作者：张冬梅　　出版：江西高校出版社　　日期：2023-10-01
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售價：NT$ 167

大声说不——我们一起玩，好吗？ 大声说不——我们一起玩，好吗？
作者：张冬梅　　出版：江西高校出版社　　日期：2023-10-01
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售價：NT$ 167

大声说不——我不怕 大声说不——我不怕
作者：张冬梅　　出版：江西高校出版社　　日期：2023-10-01
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售價：NT$ 167

烘焙工艺与实训（第二版） 烘焙工艺与实训（第二版）
作者：张冬梅 黎海红 邵珍美 主编　　出版：科学出版社　　日期：2022-02-01
. 本书分为八个模块，分别为烘焙入门、中式酥性糕点制作、蛋糕制作、面包制作、饼干制作、月饼制作、西式点心制作和就业创业指导，详细讲解了桃酥、戚风蛋糕、吐司面包、发酵饼干、广式月饼、泡芙、蛋挞、比萨等产品的制作过程。操作技法配有详尽的图片，典型项目还附有视频，内容丰富，实践性强。 本书既可作为高职 ...		 詳情>>
售價：NT$ 458

软土盾构隧道抗震韧性分析 软土盾构隧道抗震韧性分析
作者：张冬梅、黄忠凯　　出版：同济大学出版社　　日期：2021-12-01
张冬梅，女，同济大学隧道及地下工程研究所所长，特聘教授。地铁盾构隧道作为百年工程，其在建设与运营过程中面临众多风险，其中，地震作为地铁盾构隧道运营过程中可能面临的重大风险源，对结构安全的影响不容忽视。本书以“降低结构易损性和提高结构可恢复性”为主线展开盾构隧道抗震韧性分析，定量分析了地震灾害引发的隧 ...		 詳情>>
售價：NT$ 325

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