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龙菜·龙点·龙宴
作者:张铁元 出版:中国纺织出版社 日期:2020-12-01 在中国悠久的饮食文化中,凡冠以龙名的菜肴,其菜必精,其菜必雅,其菜必尊,本书介绍了108道以龙冠名的菜品,详细介绍了每道菜品的做法和出处典故。在书后面的一个部分,列了29个龙宴菜单,这些菜单均为烹饪前辈所列所制,其中大部分前辈已经过世,这些 ... |
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新编四季养生食谱专家指导版(新版)
作者:张铁元 主编 出版:重庆出版社 日期:2014-03-01 最家常的食材,最简单的做法,900款养生告诉您小食材里蕴含的养生大秘密。 400道精心配制的对症食疗方案,贴心的饮食提示,让您远离季节性疾病的困扰。 春养肝,夏养心,秋养肺,冬养肾 ... |
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