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彭志英
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食品生物技术导论
作者:彭志英 出版:中国轻工业出版社 日期:2008-09-01 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 409 ![]() |
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食品酶学导论(第三版)(中国轻工业“十三五”规划教材)
作者:陈中 出版:中国轻工业出版社 日期:2020-04-01 本书是在《食品酶学导论》(第二版)《彭志英主编)基础上*改版,食品酶学是食品科学与工程一级学科的重要专业理论课程。国内许多院校已把该门课程列为培养本科生和研究生的必修课。本书作者团队在多年来为本科生和 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 270 ![]() |
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