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徐幸莲 王虎虎
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现代肉品加工学
作者：徐幸莲，王虎虎 出版：科学出版社 日期：2023-09-01 本书为“新工科·食品科学与工程类融合创新型系列教材”之一，重点介绍了现代肉品加工的基础理论、新技术和发展趋势，主要包括绪论、畜禽肌肉生理与屠宰分级、肉类食用品质与营养安全、肉品加工原理与技术、智能制造 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254 
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食品加工与贮运（农业硕士食品加工与安全领域专业主干课程配套教材）
作者：徐幸莲，李春保 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-11-01 食品加工与贮运是生物、物理、化学、工程等多个学科技术交叉衍生的产物，是食品科学技术的重要组成，其先进性直接决定了我国居民的日常生活水平，关系国计民生。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383
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虎虎生风——中国教育观察笔记
作者：练玉春 出版：浙江大学出版社 日期：2022-10-01 本书为作者近20年已发表的教育评论的结集。内容涉及高等教育、职业教育、基础教育、乡村教育等诸多领域，评论对象涵盖了院校领导、教师发展、教育教学、师生养成、政府职责、行业企业，是一本主题突出、命题多元、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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厨房新主义·虎哥的创意食堂
作者：虎虎生味儿 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2018-07-01 对于上班族来说*头疼的就是每日三餐要自己做却不知道吃什么；对于一个吃货来说，*不能容忍的是明明买了新鲜的食材，做出来的东西却不好吃；对于一个懒人来说，*不能想象 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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禽肉科学与肉品加工
作者：徐幸莲 著 许幸莲 译 出版：中国农业大学出版社 日期：2018-11-01 塞？巴布特著许幸莲主译的《禽肉科学与肉品加工》着重介绍一些基本概念以及近年来在相关领域的优选技术，比如自动化以及食品安全。本书的某些章节也涉及一些基础的肌肉生理学，蛋白质凝胶，热一质转换，微生物学以及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 637
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厨房新主义·虎哥的懒人食谱
作者：虎虎生味儿 著 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2019-05-01 职场人的忙碌与健康的生活总是相悖的，一个职场出身的作者才能真正体会和了解职场人对于速度与美味的要求，健康与工作的平衡。虎哥就是这样善解人意地推出了他的第二本食谱 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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虎虎生威闹故宫 故宫御猫虎年游戏礼盒
作者：童趣出版有限公司编 出版：人民邮电出版社 日期：2021-11-01 适读人群：3~7岁 聚会没有话题聊？只能低头刷手机？带故事剧本的游戏礼盒，故宫御猫教你如何成为受欢迎的崽 1.“躲猫猫”新年大桌游带你秒变气氛担当。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1837
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欢迎来到实力至上主义的教室3
作者：[日]衣笠彰梧 著，虎虎 译 出版：人民文学出版社 日期：2020-02-01 动画《欢迎来到实力至上主义的教室》的原作小说。 动画粉丝必读！在日本累计销量突破200万册！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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欢迎来到实力至上主义的教室（共3册）
作者：[日]衣笠彰梧 著，虎虎 译 出版：人民文学出版社 日期：2020-02-01 动画《欢迎来到实力至上主义的教室》的原作小说。 动画粉丝必读！在日本累计销量突破200万册！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 756
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欢迎来到实力至上主义的教室1
作者：[日]衣笠彰梧 著，虎虎 译 出版：人民文学出版社 日期：2020-02-01 动画《欢迎来到实力至上主义的教室》的原作小说。 动画粉丝必读！在日本累计销量突破200万册！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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欢迎来到实力至上主义的教室2
作者：[日]衣笠彰梧 著，虎虎 译 出版：人民文学出版社 日期：2020-02-01 动画《欢迎来到实力至上主义的教室》的原作小说。 动画粉丝必读！在日本累计销量突破200万册！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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虎虎生威：2022画猫立体时光纪（精装函套）随书附赠萌趣猫咪折立卡3款 天闻角川编苏徵楼绘
作者：天闻角川 编，苏徵楼 绘 出版：湖南美术出版社 日期：2021-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 545
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美国FDA食品微生物检验指南：第八版（国家出版基金项目、“十三五”国家重点出版物出版规划项目）
作者：美国食品与药物管理局[FDA] 著，蒋原，祝长青，徐幸莲 主 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-01-01 涵盖美国FDA实验室检测食品中病原菌（细菌、病毒、寄生虫、霉菌和酵母）及微生物毒素的*方法，所有检测方法都经过了美国FDA内外专家的评审。 反映了上述检测方法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1440
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冷却禽肉加工技术（现代肉品加工技术丛书）
作者：徐幸莲 主编 出版：中国农业出版社 日期：2014-01-01 《冷却禽肉加工技术》围绕冷却禽 肉的产业链，详细介绍肉禽宰前管理、屠宰加工、胴 体分割与分级、冷却禽肉的包装与贮运等一系列环节 中现代禽肉生产技术及质量安全控制体系的应用，结 合胴体污染物在线检测技术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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作者： 出版： 日期： 您的宝宝是否要去幼儿园了?您的宝宝是否已经在幼儿园了? 专业教宝贝入园前后的准备、生活认知、幼儿礼仪…… 幼儿益智学习实用型早教 更好融入幼儿园氛围 让您 ... |
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作者： 出版： 日期： 全面拓展概念认知能力，各领域提升生活技能能力，多角度培养孩子学习兴趣。 ... |
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作者： 出版： 日期： 家庭英语学习帮手 “虎虎”关注孩子健康学习成长的最好品牌 让孩子学的不是英语，而是增加对英语的兴趣 韵律健康引导让学习变成游戏真人+木偶演绎让孩子勇敢开口说 ... |
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作者： 出版： 日期： 全方位提高孩子综合能力，各领域提升孩子生活自立能力，多角度培养孩子学习兴趣。 ... |
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虎虎益智乐园快乐版VCD1*10超值奉献
作者： 出版： 日期： 智能开发，生活自理，亲子快乐学习，千万妈妈追捧，上亿宝宝喜欢。 培养认知，树立好习惯，巧虎提倡，实实在在的学习内容。 ... |
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