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面包经典烘焙术: 科学原理、专业秘诀、进阶配方
作者:[德国]德国特布纳出版社, 德国国家面包师团队 出版:华中科技大学出版社 日期:2022-06-01 全球烘焙爱好者一致好评,欧美亚马逊读者4.7颗星好评推荐,食材分析 图文全解 以图文并茂的方式讲解面粉种类、调味料、混合液体、烘焙添加剂等,所有组成面包的材料 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 1010 ![]() |
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轻松学烘焙
作者:王继惠 出版:四川科技出版社 日期:2016-11-01 《贝太厨房》前执行主编王继惠十余年烘焙经验分享 用随手可以买到的材料做出80款好吃易做美味糕点 酥脆的饼干、口味丰富的蛋糕、松软香甜的面包、花样繁多的挞&派、 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 246 ![]() |
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知识点有画面:漫画课本里的数学 漫画式科普开创者混知团队,对标课标再度创新。
作者:陈磊 混知团队 出版:安徽少年儿童出版社 日期:2023-07-01 漫画式科普开创者混知团队,再度创新,推出数理化学习宝典! 大胆采用新奇的奏折形式,让读者在5米超长拉页中,轻松掌握100个必考知识点。 涵盖小初高主要知识点 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 203 ![]() |
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知识点有画面:漫画课本里的物理 漫画式科普开创者混知团队,对标课标再度创新。
作者:陈磊 混知团队 出版:安徽少年儿童出版社 日期:2024-07-01 漫画式科普开创者混知团队,再度创新,推出数理化学习宝典! 大胆采用新奇的奏折形式,让读者在5米超长拉页中,轻松掌握100个必考知识点。 涵盖小初高主要知识点 ... |
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烘焙星球 阿木的手作烘焙日记
作者:关英进 彭恩德 陈成斌 出版:人民邮电出版社 日期:2024-01-01 甜品绘卷:打开这本书,仿佛踏入一场与甜品的浪漫约会,每一款藏着一个故事。新手启航:为烘焙小白贴心指路,轻松驾驭各种美味甜点。美味瞬间:用相机记录下甜品从生到熟的 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 449 ![]() |
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零基础乐享烘焙
作者:梅依旧 出版:中国轻工业出版社 日期:2017-08-01 《零基础乐享烘焙》是1000万人次点击率新浪美食博主梅依旧的*本烘焙处女作品。里面包含101款让人百转千回的爆品,经典与创新的完美融合,有的不仅仅是面包蛋糕。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 359 ![]() |
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私房烘焙的第一堂课
作者:[英]简.霍恩比 著,朱晓朗 译 出版:北京美术摄影出版社 日期:2017-10-01 50份精美食谱,涵盖各式人气甜品,分步配图,说明详实。 配方经过精心调整,步骤更清晰,流程更合理,更贴合家庭烘焙。 专家亲授操作秘笈,帮助初学者轻松上手。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 1210 ![]() |
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烘焙教科书
作者:美食教科书团队 出版:吉林科学技术出版社 日期:2020-12-01 本书不单单只有烘焙的制作流程,还添加了帮助烘焙新手梳理烘焙材料的烘焙小课堂章节。烘焙小课堂包含原料介绍、工具介绍两部分。原料介绍含有烘焙中需要用到的各种粉及常用 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 239 ![]() |
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DK素食烘焙[精装大本]
作者:[德]热罗姆·埃克迈尔[Jerome Eckmeier],[ 出版:中国轻工业出版社 日期:2020-12-01 精选78款简单又美味的素食烘焙食谱,涵盖纯素食的华丽蛋糕、风味饼干、节日面包、日常比萨等美食,让你的厨房弥漫出幸福的味道。 就算你很少下厨房,现在也是时候来烘 ... |
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慢享烘焙好时光
作者:扫码看视频,制作更方便!,走入烘焙世界,完成你的烘焙梦。 出版:吉林科学技术出版社 日期:2019-10-01 大师教你做烘焙,零基础也可以零失败!时下*热门的烘焙甜点,举手之间俘获味蕾!新手学烘焙总是遇到这样那样的诸多问题,做起来经常失败,困扰着新手烘焙爱好者。一个烘焙 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 284 ![]() |
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手把手教你报专科(名师张雪峰·峰阅教研团队全新力作!教你精准填报专科志愿,升学就业不走弯路)
作者:张雪峰·峰阅教研团队 著 出版:湖南文艺出版社 日期:2024-04-01 ★3大新高考模式填报技巧 、10类学校介绍大筛选学校原则、31省市专升本政策 、740 专业解读。名师张雪峰·峰阅教研团队编著,十余年学业规划经验,超5000w ... |
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渡过:青少年抑郁康复家庭指南 张进渡过团队
作者:张进渡过团队 出版:机械工业出版社 日期:2025-02-01 1.国内极具影响力的青少年抑郁解决方案平台“渡过”作品。 2.胡舒立、谢斌、乔志宏、曹庆久、李一诺、陈行甲一致推荐。 3.针对孩子厌学拒学、沉迷手机游戏、有自杀 ... |
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真团队
作者:[美]理查德·哈克曼 著,关苏哲 高北 译 出版:浙江教育出版社 日期:2024-03-01 组织进化大师、哈佛大学社会和组织心理学教授理查德哈克曼经典力作,本书被视为探索将团队打造成智慧型组织的方法和团队激励方面的重要作品之一,填补了个人决策与管理大型 ... |
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理想团队第一课
作者:王二乐,乔锐,华莉,付玲娜 出版:北京联合出版有限公司 日期:2021-06-01 理想团队没有标准模式。本书围绕团队生命周期(创建、执行和结束)这条主线,选择了对团队具有核心影响力的团队目标、成员适配和契合场景三个主题,给大家提供了理想团队的进化路径。 本书的关注点不是团队领导 ... |
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能成事的团队
作者:[美]斯科特·坦嫩鲍姆 [美]爱德华多·萨拉斯 著,陈玮, 出版:浙江教育出版社 日期:2024-11-01 全/球知名工业与组织心理学家的经典之作! 斯科特·坦嫩鲍姆和爱德华多·萨拉斯是全/球知名工业与组织心理学家,他们为包括谷歌、NASA在内的世界600多家组织提 ... |
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专业团队的管理
作者:帕特里克·麦克纳 出版:机械工业出版社 日期:2018-04-01 ★知识型员工的管理圣经!专业服务管理界无可匹敌的管理大师大卫?梅斯特之作!★适合各领域的专业人士:高学历、高度自主、充满个性的知识型员工★2002年佳商业书籍奖 ... |
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团队沟通的艺术
作者:周剑熙 出版:民主与建设出版社 日期:2017-08-01 1.深受管理人员欢迎的团队沟通课程,清扫上下级沟通死角的干货分享。 带团队就要用好身边的人,而性价比和效果极好的就是语言激励。会沟通可以让离职率降为0;可以激 ... |
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成为敏捷团队
作者:[法]克劳德·奥布里[Claude Aubry] 出版:文汇出版社 日期:2021-04-01 ★ 让效率翻倍的团队工作哲学。*咨询公司麦肯锡、波士顿咨询极力推崇,腾讯、华为、*等互联网大厂内部熟练应用的团队工作方法。 ★ 150 张全彩图解插画,再现敏 ... |
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团队赋能
作者:大飞,周礼 出版:中国法制出版社 日期:2024-05-01 团队赋能,是管理者的智慧之道, 它不仅能确保团队内部稳定,让日常工作井然有序, 更能充分激发员工的卓越绩效表现。本书将引领你深入挖掘员工的专业技能和潜力宝藏,精 ... |
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多样性团队
作者:[英]马修·萨伊德, 译者,季丽婷 出版:天津人民出版社 日期:2021-01-01 ★英国出圈级管理著作,连续18个月稳居英亚商业类榜单前5位。 ★各级管理者、创业者、有进取心的职场人每个人都能用上的团队工作法。 ★新理论,带案例,有场景, ... |
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