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日本旭屋出版编辑部
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日本主厨笔记： 拉面专业教程
作者：日本旭屋出版编辑部 出版：机械工业出版社 日期：2023-01-01 日本21家人气拉面店， 把经营多年的商业秘密无私奉献出来。 面条好吃的秘密， 除了讲究面粉和制作方法外， 汤头和配菜也是重中之重， 猪骨、鱼虾、鸡鸭等材料从刀工开始， 到处理、熬煮、调味、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 452 
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日本主厨笔记： 烤肉专业教程
作者：日本旭屋出版编辑部 出版：机械工业出版社 日期：2023-01-01 烤肉，一种看起来简单的料理， 却蕴含着数代人的心血。 且不说肉的腌渍、调味、烧烤方法， 即使通过不同方法分切， 也能大大影响美味程度。 因此，厨师必须拥有能够确实地 ”发挥出肉本身美味”的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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串料理：日本人气名店创意食谱
作者：旭屋出版编集部 出版：中国纺织出版社 日期：2023-02-01 《串料理：日本人气名店创意食谱》精致串烧/烧鸟，邀您共享居酒屋美食！在美食料理界，烤串可能会迟到，但是绝不会缺席。那么在日料界，除了寿司（手鞠寿司、手卷寿司、手握寿司、军舰寿司……），丼饭（咖喱猪排饭 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 452
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创意人气冰咖啡123款
作者：日本旭屋 出版 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-04-01 冰咖啡受到越来越多人的喜爱，冰咖啡可不仅仅是冰的咖啡。 收录50家日本名店，123款流行创意冰咖啡配方，包括牛奶咖啡、冰摇咖啡、甜品咖啡、无酒精鸡尾酒咖啡、苏打咖啡等。 每款咖啡的咖啡豆选择、研磨 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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日本人气餐厅佐酒肉料理
作者：旭屋出版编集部 出版：中国纺织出版社 日期：2023-11-01 《日本人气餐厅佐酒肉料理》介绍了100种富有创意的专业肉类的烹饪方法，按照牛肉、猪肉、羊肉、禽肉和其他肉类进行编排和分类，附有详细的制作过程图和专业的讲解及演示。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 493
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梦幻刨冰：日本刨冰名店人气食谱
作者：旭屋出版编集部 出版：中国纺织出版社 日期：2023-07-01 《梦幻刨冰：日本刨冰名店人气食谱》的作者石附浩太郎从自己经营的“埜庵”刨冰店的实践经验出发，介绍了日本的刨冰文化史，并为我们呈现了一份日本人气店铺的刨冰食谱。书中五颜六色、造型新颖的刨冰，会颠覆你对这种甜饮的认知。如果你以为这只是一本简单的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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鬼泣5官方艺术设定集 日本电击游戏书籍编辑部编 人气动作游戏《鬼泣》系列 收录游戏精美美术设定内容
作者：日本电击游戏书籍编辑部，游戏机实用技术编辑部 译 出版：四川美术出版社 日期：2022-04-01 本书插图具有极强的艺术风格，内容扎实，设定细致，是值得游戏爱好者、绘画爱好者和国内游戏从业人员收藏与学习的一本好书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 742
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日本人气餐厅主厨烤肉切割与腌制完全教程
作者：[日]旭屋出版 编辑部 出版：人民邮电出版社 日期：2019-06-01 本书把烤肉的技术分为基本技术和*家技术。在现代的烤肉店里，多数关注后者。 比如在肉的切割方法上，在提高味道、口感的同时，店家为了提高视觉效果，会更下功夫研究自己的刀工技巧。 如何提炼不同部位特有的味道 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 498
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异想：奇幻风格画集 日本妖怪阴阳师怪谈百鬼夜行 134幅精美图片带你领略和风异想世界之风采
作者：日本Graphic-sha编辑部 出版：四川美术出版社 日期：2024-04-01 在本书临近出版之际，正好赶上惊蛰节气，万物萌动，春雷始鸣，意外地和这本画集的意境交融，仿佛画中的人物就真的存在这大千世界之中。 在历史的长河中，志怪文化一直是艺术发展中的重要一环。伴随着中国的志怪笔 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 493
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百花缭乱：繁花少女图鉴 一本以“花与女性”为主题的插画集 12位日本插画师142幅唯美作品x访谈
作者：日本Graphic-sha编辑部 出版：中国青年出版社 日期：2024-06-01 人们赋予鲜花许多美好的含义，代表沉默的爱的向日葵，代表热恋的红蔷薇，代表纯洁的百合，代表快乐的非洲菊等等。而在众多的艺术创作中鲜花与女性的美好总是相伴出现。如今12位日本人气插画师通过对花的形状、颜色 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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完全咖啡知识手册（升级版）
作者：日本枻出版编辑部 编：张文慧 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-12-01 本书在第一版热销的基础上，分享了手冲咖啡的基础知识，其中详细介绍了选豆、烘焙、研磨、冲泡技巧、混合咖啡、冲泡水温、保存方法等内容，以及咖啡大师们给读者带来的自己独创的咖啡冲泡技巧，除此以外，还图文并茂地解说了拉花手法及技巧。 书中还详细分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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慢慢成功：用自己舒服的方式去奋斗（如果你希望让事情顺利，就不要拼命让事情顺利。）
作者：[日本][日]心屋仁之助 出版：天津人民出版社 日期：2021-12-01 作品累计畅销600万册，日本超人气心理咨询师心屋仁之助封笔之作！ 心屋仁之助在心理学领域工作14年，出版70多部作品，本书囊括了他迄今为止所说的最重要的内容。他的语言平实幽默，提出的每一条建议都来自 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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全屋定制家居设计全书+照明设计全书（套装2册）
作者：玖雅设计，东贩编辑部，凤凰空间 出版， 出版：江苏科学技术出版社 日期：2021-05-01 全屋定制家居设计全书 将定制柜设计融入住宅精细化设计，住进不会乱的家 手绘图解=收纳配置 尺寸剖析 柜体设计 材质应用 ★超实用、超接地气的全屋定制柜设计教科书 直击定制柜设计痛点的装修入门书 ... |
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日本学研教育 给孩子的阅读启蒙书：阅读力训练（共11册）大语文时代培养孩子受用一生的阅读力[4-10
作者：日本学研教育出版 编著 出版：河北人民出版社 日期：2022-06-01 ?抓住阅读启蒙黄金期。适读年龄4～10岁，从亲子阅读到独立阅读，从小培养孩子的阅读习惯。 ?激发孩子阅读兴趣。每天1篇科普短文，以孩子好奇的问题为切入点，贴近孩子生活，激发孩子阅读兴趣。 ?互动 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1879
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日本学研教育 给孩子的阅读启蒙书：阅读力训练（共17册）大语文时代培养孩子受用一生的阅读力[4-10
作者：日本学研教育出版 出版：南海出版公司 日期：2023-07-01 ?抓住阅读启蒙黄金期。适读年龄4～10岁，从亲子阅读到独立阅读，从小培养孩子的阅读习惯。 ?激发孩子阅读兴趣。每天1篇科普短文，以孩子好奇的问题为切入点，贴近孩子生活，激发孩子阅读兴趣。 ?互动 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2900
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日本学研教育 给孩子的阅读启蒙书 阅读力训练：科学+探索+中外经典故事（共12册）
作者：日本学研教育出版 出版：中国民族文化出版社有限公司 日期：2024-05-01 抓住阅读启蒙黄金期。适读年龄4～10岁，从亲子阅读到独立阅读，从小培养孩子的阅读习惯。 激发孩子阅读兴趣。每天1篇人文故事，以古今中外的经典篇目为切入点，充满生活智慧和奇思妙想，激发孩子阅读兴趣。 ... |
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日本名厨的人气刺身料理全书
作者：日本旭屋出版 编著，唐振威 潘丽萍 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2017-05-01 《日本名厨的人气刺身料理全书》中的141款刺身料理均出自40家日本专业的刺身料理店，更有超过一半的刺身料理出自12位名厨之手，每一款菜式均在店里提供，颇受食客好评。 《日本名厨的人气刺身料理全书》当 ... |
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名店手冲咖啡图典：日本23位名店职人亲授42杯招牌咖啡
作者：[日]日本旭屋出版 著，谭尔玉 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2018-01-01 精选全日本23家老牌咖啡名店和人气咖啡新店，每一家都拥有独创的看家手冲技术，并以此为基础形成了自家独特的经营理念和个性化的招牌咖啡。这些制胜秘诀，就将由各店的当家咖啡师在书中亲自传授， 800张步骤彩 ... |
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大岛渚与日本 培文电影
作者：[日本]四方田犬彦 出版：北京大学出版社 日期：2022-01-01 对于想要了解日本电影和大岛渚的影迷来说，是一本非常重要的专论。对于电影研究者而言，也有很高的学术参考价值。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 381
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日本深度游 冲绳
作者：TAC出版编辑部 出版：东方出版社 日期：2020-02-01 冲绳素有“日本的夏威夷”之称，是日本人国内度假的地，每年接待近千万游客。 潜水、观鲸、原始丛林探险…… 冲绳让你在南国岛屿的林与海中玩儿个痛快 这是一本在日本大卖的旅游书。冲绳自由行，有这一本 ... |
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