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曹竑 马忠仁
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经典面食文化
作者：曹竑，马忠仁 出版：科学出版社 日期：2020-06-01 《**面食文化》精选了朝鲜冷面、包子、饺子、金华酥饼、萨其马、馓子、山西刀削面、山西花馍、凉皮、兰州牛肉面、新疆烤馕、印度飞饼、俄罗斯黑面包、皮塔饼、匈牙利姜饼、派等**面制品，比较系统地阐述了各种面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356 
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经典面食文化
作者：曹?f，马忠仁 出版：科学出版社 日期：2020-06-01 本书精选了朝鲜冷面、包子、饺子、金华酥饼、萨其马、馓子、山西刀削面、山西花馍、凉皮、兰州牛肉面、新疆烤馕、印度飞饼、俄罗斯黑面包、皮塔饼、匈牙利姜饼、派等经典面制品，比较系统地阐述了各种面制品的起源及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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赛马的运步与肢蹄病诊疗
作者：魏锁成，马忠仁，陈士恩 出版：科学出版社 日期：2016-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 810
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食品质量安全认证
作者：曹竑 著 出版：科学出版社 日期：2015-04-01 《食品质量安全认证》可作为食品科学与工程、食品质量与安全、农产品质量与安全、畜产品加工、粮食工程等专业的本科生及研究生教材，亦可作为食品安全相关专业人员（食品认 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 388
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