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曾洁 旭日花
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低聚糖对不同淀粉特性影响研究
作者：曾洁 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 300 
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面制品品质改良与加工性能
作者：曾洁 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-05-01 本书以馒头和面条为例，系统阐述了酶制剂与面制品一般品质、酶制剂与面制品质构特性、不同酶制剂对面制品糊化程度和回生程度的影响、酶对面制品品质多因素分析、菊粉特性对面制品品质的影响、不同品种小麦蛋白质品质 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 520
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粮油加工实验指导（高海燕）
作者：高海燕，曾洁 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-07-01 1.本书精选粮油加工食品方面的基本实验。加工实验产品紧贴实际。 2.实验检测指标合理，实验步骤详细，附有紧扣实验的思考题。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 308
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广告设计图像后期处理（Photoshop）
作者：邱悦，曾铮，曾洁，李志英 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-08-01 本套教材力求做到图文并茂，教材编写体例实用有效，选用当下专业前沿案例分析、讲解、制作，培养学生理论知识的同时，重点关注软件的实际操作，达到教材引领教学和指导教学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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铁道供电技术实训指导（二）接触网
作者：游刚 曾洁 李慧 王婷 出版：西南交通大学出版社 日期：2023-08-01 《铁道供电技术实训指导（二）接触网》是依据高等职业铁道供电技术专业开设的接触网课程的培养目标和特点，为了更好地利用现有实训教学设备、很好地开展理实一体化教学，积极探索出的符合企业接触网工岗位实训的指导 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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铁道供电技术实训指导（一）：变电所
作者：游刚、曾洁、李慧、王婷 出版：西南交通大学出版社 日期：2023-08-01 《铁道供电技术实训指导（一）：变电所》是依据高职铁道供电专业的培养目标和特点，基于铁道供电现场作业所需理论知识和应用技能，积极探索出的一套符合现场岗位实训需求的指导教材。 《铁道供电技术实训指导 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 112
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唾液酸化乳果糖的合成与应用
作者：高海燕，曾洁，邸佳妮 著 出版：化学工业出版社 日期：2020-09-01 本书作者多年从事有关功能性低聚糖的研究，应用了一些比较先进的实验方法和理念，对从事有关乳果糖等功能性低聚糖的研究人员具有较高的参考价值。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 414
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幽深之花
作者：洪放 出版：安徽文艺出版社 日期：2023-10-01 《幽深之花》充满着地域和历史文化特色。作者以事实为依据，将历史文化与个人的视角和感受融为一体，史料翔实，节奏跌宕。语言凝练，精准地附着于所要叙述的内容，虽简，却 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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盛世心动2 阅文白金作家一路烦花 超人气都市爽文 原名《豪门重生盛世闲女》
作者：一路烦花 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2022-10-01 一个是冷如冰雪的天之骄子； 一个是淡然超俗的天才美人； 他们珠联璧合，天生一对。 清丽无双顾溪桥×矜贵俊雅江舒玄 阅文白金作者一路烦花 超人气都市爽文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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黄酒米酒生产
作者：曾洁，高海燕，于小磊 主编 出版：化学工业出版社 日期：2019-08-01 1.附有多种黄酒、米酒的配方和酿造过程 2.化高深理论为普通语言，快速了解酿黄酒、米酒的秘密 3.操作简单明了，轻轻松松在家自己酿米酒，体会自己动手的乐趣 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 188
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泡菜制作一本通
作者：曾洁，高海燕，穆静 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-02-01 很多人喜欢自己动手做泡菜，但又有点怵，或者做出来的泡菜不尽如人意。本书介绍了盐水的配制，如何运用香辛料、调味料对泡菜进行调香调味，如何使泡菜口感更好，以及详细的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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恶之花
作者：夏尔·波德莱尔 著 出版：湖南文艺出版社 日期：2018-06-01 《恶之花》是现代派文学的奠基之作，作者波德莱尔被兰波誉为诗人中的国王，真正的上帝。这部诗集首次出版于1857年，在当时社会引起了极大争议，还被法院判决须删去其中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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时见两三花
作者：三三 著 出版：北京时代华文书局 日期：2015-03-01 1.本书是一部体现个人生活感悟的散文随笔，主要是从读书心得、花花草草、人物景胜等三个方面表述了对生活、对这个世界的有关爱情、友情、亲情以及个人修行的感悟，告诉读 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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世界上最大的花
作者：[葡]若泽?萨拉马戈 文，[葡]安德烈?雷迪亚 图 张晓非 出版：贵州人民出版社 日期：2018-05-01 编辑推荐： 这本书是1998年诺贝尔文学奖得主若泽萨拉马戈wei yi一本写给孩子的书，故事简洁而富于哲理，文字极具文学性、艺术性，娓娓道来，高级中不失情切！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 207
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四季有花
作者：柳宗民 出版：新星出版社 日期：2017-05-01 《杂草记》姊妹篇。 万物有时，花只有在属于自己时间绽放，才能呈现出更美的一面。 一场花与四季之美的发现之旅，一部独具风韵的花草观赏笔记。 48幅精美手绘插 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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小丑之花（太宰治精选集）
作者：太宰治 著，韩钊 译 出版：江苏译林出版社 日期：2024-06-01 1.揭开小丑的面具，说出隐秘的悲伤 2.太宰治创作生涯的起点，真诚与技巧的完美融合 3.新选目，新译本，流畅好读 4.封面高级涂布艺术纸，丝滑显色，烫金工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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七色花：注音版
作者：[苏]瓦·卡达耶夫，译者 张舒 胡志远 出版：天津教育出版社 日期：2022-11-01 ◆版权声明：专有授权，正版。 卡达耶夫作品仍在版权保护期。本版书得到卡达耶夫遗产继承人叶甫盖尼娅·瓦连京诺夫娜·卡达耶娃、玛丽娜·瓦西里耶夫娜·阿朱别伊的独家 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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中华母亲花：萱草花
作者：黎雅广 出版：广东人民出版社 日期：2024-07-01 中国的母亲花，不是康乃馨，而是萱草花。这是一本以中华母亲花视角宣传萱草花的图书，让孩子知道萱草花才是中国的母亲花，这是一件非常重要的事情。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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食品机械与设备（高海燕）
作者：高海燕，曾洁 主编 王毕妮，黄晓杰 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2017-10-01 1.以产品为主线介绍相应的机械设备，实践性强 2.重点介绍机械设备的原理和结构3.有课件放在云端，便于形象理解 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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面制品加工及检验
作者：曾洁 主编许云贺、高海燕 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2018-11-01 本书对各种面制品的配方、工艺、操作要点均有所涉及，简单易懂，容易上手。而且介绍了新产品开发的方法和技巧，便于读者举一反三，提高技术水平。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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