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曾驰、陶兴无
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生物工程概论（曾驰）（第三版）
作者：曾驰、陶兴无 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-08-01 本书前两版广受欢迎，被众多院校用作学习生物工程知识的入门教材。新版分为生物工程原理和生物工程应用两大部分。第一部分（第一章到第八章）全面叙述了生物工程的基本原理和技术发展；第二部分（第九章到第十三章）介绍生物工程在农业、食品、医药、环境保护 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 307 
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生物工程设备（陶兴无）
作者：陶兴无 主编 出版：化学工业出版社 日期：2017-02-01 全书内容共分九章：原料的输送及前处理设备，培养基的灭菌和空气除菌设备，生物反应器设计基础，微生物反应器，动植物细胞培养反应器与酶反应器，生物反应器的设计、放大及参数检测，细胞破碎与固液分离设备，萃取与色谱设备，蒸发、结晶与干燥设备。全面介绍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 289
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生物工程概论（陶兴无）（第二版）
作者：陶兴无 主编 出版：化学工业出版社 日期：2015-05-01 本书是学习生物工程知识的入门教材。全书分为生物工程原理和生物工程应用两大部分。部分（章到第八章）较为全面地叙述了生物工程的基本原理和技术发展；第二部分（第九章到第十四章）介绍生物工程在农业、食品、医药、环境保护等领域的应用情况，以及生物安全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 290
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发酵产品工艺学（陶兴无）（第二版）
作者：陶兴无 主编 出版：化学工业出版社 日期：2016-09-01 《发酵产品工艺学》第2版选取工业上比较成熟的、工艺上有代表性的产品，按每一章（或节）介绍一种产品进行编排。全书共分10章，按章（或节）分别论述了每种产品的生产菌种及其发酵机制、生产原辅料及其预处理、发酵过程工艺控制以及产物提取与精制等。使读 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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发酵工艺与设备（陶兴无）（第二版）
作者：陶兴无 主编 出版：化学工业出版社 日期：2015-10-01 发酵工程是现代生物技术在农业、医药、化工、食品和环保等领域应用发展的关键。发酵工艺与设备是发酵工程的核心内容，将工艺和设备结合起来讲授，有利于学生能把发酵工艺理论及设备操作原理作为一个完整的知识体系进行学习。 本书以发酵生产共性工艺技术为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 349
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