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李云捷 黄升谋
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食品营养学
作者：李云捷,黄升谋 出版：西南交通大学出版社 日期：2018-11-01 本书是高等学校教材，结合食品营养学、人体生理学、人体病理学、免疫学、生物化学和分子细胞生物学的前沿进展，简明扼要而系统地介绍了人体所需要的营养，每种营养的功能，人体免疫系统的组成、功能及人体免疫机理， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234 
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食品安全学
作者：黄升谋，余海忠 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-07-01 本书系统、全面地介绍了食品从农田到餐桌可能存在的安全问题以及防控措施，把前沿的理论与实际应用结合起来，具有一定的理论高度和很强的实用性。本书重点突出，条理清楚， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 289
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老年人，吃得对才能活得好
作者：李云捷，贾溪玲，李宝华，李贝西 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-12-01 膳食营养与中医食疗专业人士编写：食品科学副教授、国家一级公共营养师、全国名老中医药专家学术经验传承人、国家健康管理师。 扫除老年朋友的营养误区：朋友圈的养生文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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