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李升升
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牦牛肉加工原理与新技术
作者：李升升 著 出版：中国农业大学出版社 日期：2021-10-01 《牦牛肉加工原理与新技术》分8章，分别介绍了牦牛的起源、分布及生存条件，牦牛的屠宰与分割，牦牛肉品质特性，牦牛肉肉色、保水性、嫩度等品质形成机理，热鲜、冷鲜、冷冻牦牛肉的储藏保鲜，牦牛肉的嫩化、熟制等 ... |
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异形：走出阴影
作者：［美］蒂姆·利本 李升升 译 出版：世界图书出版公司 日期：2017-03-01 在电影《异形2》中，雷普利被人从逃生飞船中救回地球，当她睁开眼睛后，发现自己已经冬眠了整整57年！在她冬眠之前，她又经历过怎样惨烈的厮杀？ 《异形：走出阴影》 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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改编的艺术：从文学到电影
作者：[美] 约翰·M· 德斯蒙德，彼得·霍克斯，李升升 译 出版：世界图书出版公司 日期：2016-03-01 如何判断一部由文学改编的电影是否成功？ 如何判断一部改编电影是紧密型改编、松散型改编，还是居中型改编？ 将文学改编成电影时，你需要着重注意哪些问题？ 哪些 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 443
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