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李喜宏
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云南名特优果蔬保鲜实用技术
作者：李喜宏 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
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零距离食品营养与安全—饮食科普小实验资源包与视频
作者：李喜宏 主编 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2015-09-01 本书以人体必需的糖、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素6大营养元素，食物“相克”、“指纹”、“同一认定”、“酸碱性”和“酸害”，以及膳食纤维等科学为基础，创作出深 ... |
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青少年趣味粮油科普读本——粮油科普小实验与视频指导
作者：李喜宏 出版：科学普及出版社 日期：2013-01-01 淀粉和碘相遇，一定会变成蓝色吗？ 面粉真的能像炸药那样爆炸吗？ 怎么来区分新大米和陈大米呢？ 为什么说大米会吃水呢？为什么削皮后的土豆，放置一段时间颜色会变深 ... |
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