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李子才 黄宏财 魏益民 程宏达
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基本解方法的理论及应用（英文版）
作者：李子才，黄宏财，魏益民，张理评 出版：科学出版社 日期：2023-12-01 基本解方法最早由V.D. Kupradze 在文章Potential methods in elasticity J.N.Sneddon 和 R.Hill (E ... |
詳情>> | 售價：NT$ 941 
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食品安全学导论
作者：魏益民 出版：科学出版社 日期：2022-03-01 本书参照国际食品法典委员会（CAC）的文件和指南，根据国内外食品安全领域研究成果，全面介绍了食品安全学的基本概念、基本原理、管理原则、基本方法，与其它相关学科的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 568
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广义逆的符号模式（英文版）
作者：卜长江，孙丽珠，魏益民 出版：科学出版社 日期：2021-06-01 his book addresses recent developments in sign patterns for generalized inverses ... |
詳情>> | 售價：NT$ 684
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面条加工与质量控制技术
作者：刘锐，魏益民，张影全 等 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-12-01 面条是我国传统主食，约占我国面粉消费总量的40%。面条产业升级过程中存在原料专用化程度低、数字化转型基础薄弱等技术挑战。本书综述了小麦粉主要成分对面条质量的影响 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 464
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挂面干燥技术
作者：魏益民，王振华，张影全 等 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-11-01 1.国内di一本全面介绍挂面干燥技术的图书； 2.本书以理论研究结果为基础，以开发合理的干燥技术为目标，通过企业实施和过程监测，逐步提高企业生产效率； 3. ... |
詳情>> | 售價：NT$ 720
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偏微分方程数值解的有效条件数
作者：李子才,黄宏财,魏益民,程宏达 出版：科学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 768
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偏微分方程数值解的有效条件数（第二版）
作者：李子才，黄宏财，魏益民，程宏 著 出版：科学出版社 日期：2015-12-01 李子才、黄宏财、魏益民、程宏达编*的《偏微分方程数值解的有效条件数第2版英文版精》主要介绍偏微分方程数值解的有效条件数.首先介绍有效条件数的概念,与经典条件数概 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1145
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椭圆方程有限元方法的整体超收敛及其应用（英文版）
作者：李子才,黄宏财,严宁宁 出版：科学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1248
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黄淮冬麦区小麦质量研究报告
作者：魏益民 出版：科学出版社 日期：2017-02-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 634
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谷物产地指纹溯源理论与技术
作者：魏益民等 出版：科学出版社 日期：2019-06-01 《谷物产地指纹溯源理论与技术》是在作者长期从事食品安全方面的研究，尤其是在食品溯源技术方面做了大量深入系统的科研工作的基础上，重点以谷物的典型代表作物——小麦为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 617
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广义逆的符号模式
作者：卜长江,魏益民 出版：科学出版社 日期：2014-06-01 《广义逆的符号模式》主要介绍广义逆的符号模式。将系统介绍Moore-Penrose广义逆的符号模式及自己的最新研究成果：群逆和Drazin广义逆的符号模式及其在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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羊肉产地指纹图谱溯源技术研究
作者：郭波莉,孙淑敏,魏益民 出版：科学出版社 日期：2014-06-01 《羊肉产地指纹图谱溯源技术研究》在综述食品产地溯源技术研究进展的基础上，通过实验研究和数据分析，重点阐述稳定性同位素、矿物元素及近红外光谱指纹技术对中国不同羊肉 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 621
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食品挤压理论与技术 上卷
作者：魏益民, 杜双奎, 赵学伟 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 474
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食品挤压理论与技术 中卷
作者：魏益民, 康立宁, 张氽 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 395
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数值线性代数及其应用（第二版）（英文版）
作者：金小庆，魏益民，赵志 主编 出版：科学出版社 日期：2015-12-01 数值线性代数（又称矩阵计算）是科学计算以及工程计算等领域中的一个核心研究课题。科学计算以及工程计算中的大多数问题*终可转化归结为矩阵计算中的某类问题。金小庆、魏 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 730
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中华拉面
作者：魏益民，张影全，张波 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-04-01 中华拉面是中华面条家族中的重要一员，包括兰州拉面、新疆拉条子、扯面（揪片子）、手工挂面等。兰州拉面是中华拉面成员中商业化程度较高、产业化开发较快的产品之一。本书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 637
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