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李里特
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焙烤食品工艺学（第三版）（普通高等教育“十一五”国家级规划教材）
作者：李里特，江正强 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-07-01 1.普通高等教育十一五*规划教材 2.中国轻工业十三五省部级规划教材 3.高等院校食品科学与工程 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 458 
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食品物性学（研究生教学用书）
作者：李里特 出版：中国农业出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 253
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食品原料学（第二版）（普通高等教育“十一五”国家级规划教材、面向21世纪课程教材）
作者：李里特 编 出版：中国农业出版社 日期：2018-02-01 《食品原料学（第2版）》从食品加工和食用品质角度，对各种食品原料的种类、性质、特点和利用方法等进行系统介绍。各部分内容注 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 345
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普通高等教育"十一五"国家级规划教材?高校教材?焙烤食品工艺学（第2版）
作者：李里特, 江正强 出版：中国轻工业出版社 日期：2010-01-01 《普通高等教育"十一五" 规划教材?高校教材?焙烤食品工艺学(第2版)》主要内容简介：以面包为代表的焙烤食品是西方国家的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 768
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焙烤食品工艺学
作者：李里特, 江正强, 卢山 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 395
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