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杨国伟 夏红
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食品质量管理（第二版）（杨国伟）
作者：杨国伟、夏红 主编 出版：化学工业出版社 日期：2019-09-01 《食品质量管理》(第二版)采用案例引导的形式，设计了食品质量管理概述、质量管理的基础工作、食品质量检验、食品质量保持、质量管理七种工具、食品现场质量管理、危害分析及关键控制点、ISO 9000标准质量 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 275 
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食品质量管理（第二版）（杨国伟）
作者：杨国伟，夏红 主编 出版：化学工业出版社 日期：2019-09-01 《食品质量管理》第二版采用案例引导的形式，设计了食品质量管理概述、质量管理的基础工作、食品质量检验、食品质量保持、质量管理七种工具、食品现场质量管理、危害分析及关键控制点、ISO 9000标准质量体系 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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纳米热力学理论
作者：杨国伟 出版：科学出版社 日期：2024-07-01 《纳米热力学理论》介绍纳米尺度下材料生长与相变及纳米材料表（界）面能的热力学理论，统称为“纳米热力学理论”，主要包括：发展了普适性的纳米结构表（界）面能的热力学解析表达，揭示了由表（界）面诱导的系列纳 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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液相激光烧蚀及其纳米材料制备应用
作者：杨国伟 出版：科学出版社 日期：2024-09-01 《液相激光烧蚀及其纳米材料制备应用》介绍一种*特的纳米制备技术即液相激光烧蚀（laser ablation in liquids，LAL）技术，以及其纳米材料制备的应用。LAL技术的优点表现在：①化学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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中山大学材料科学与工程学院大事记：2014-2024
作者：杨国伟，李伯军，许俊卿，董秋娉 出版：中山大学出版社 日期：2024-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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食品加工综合实训（国家示范性高职院校建设项目成果系列）
作者：杨国伟 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-03-01 本书为高职院校食品类专业教材。内容包括焙烤制品加工实训、蛋与蛋制品加工实训、肉制品加工实训、乳制品加工实训、饮料加工实训、酒类制品加工实训、调味制品加工实训、果熟制品加工实训、食品添加剂实训。共介绍了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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最新中华人民共和国监察法配套解读与实例
作者：夏红，赵霞 编著 出版：法律出版社 日期：2019-10-01 权威文本：选取标准文本，由相关法律专家撰写适用提要 专业解读：主体法重点条文进行详细解读，对与此相关联的其他法律、法规、司法解释、审判政策进行配套解读 实用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 372
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码上学会——中文版SolidWorks 2017全能一本通（双色版）
作者：老虎工作室 谭雪松 王梦怡 夏红 出版：人民邮电出版社 日期：2018-06-01 1.畅销书金牌作者老虎工作室谭雪松老师任主编。 2.图书从初学者的角度出发，即包含了SolidWorks 需要掌握的基础知识，又能将难度控制在初学者能学会的范 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 703
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WPS Office 2016从入门到精通
作者：布克科技 文静 胡文凯 夏红 出版：人民邮电出版社 日期：2018-07-01 丰富的赠送资源，纸书、电脑和移动终端三位一体的教学方式 本书既适合WPS初学者阅读，也可以作为大中专院校或企业的培训教材，同时对WPS兴趣爱好者也有一定的参考 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 389
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从零开始 3ds Max 2017中文版基础教程
作者：布克科技，谭雪松，文静，夏红 出版：人民邮电出版社 日期：2019-02-01 实例操作的叙述中加入操作流程示意图，直观、明确、简洁，便于读者理解。 扫码看视频，有助于读者检验自己的学习成果。 附带教学PPT，便于教师上课使用 资源丰富 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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最新中华人民共和国治安管理处罚法配套解读与实例
作者：于沛霖，夏红，姜俊山 编著 出版：法律出版社 日期：2019-10-01 权威文本：选取标准文本，由相关法律专家撰写适用提要 专业解读：主体法重点条文进行详细解读，对与此相关联的其他法律、法规、司法解释、审判政策进行配套解读 实用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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最新中华人民共和国刑事诉讼法配套解读与实例
作者：夏红，毛淑玲，单丽雪 编著 出版：法律出版社 日期：2019-11-01 权威文本：选取标准文本，由相关法律专家撰写适用提要 专业解读：主体法重点条文进行详细解读，对与此相关联的其他法律、法规、司法解释、审判政策进行配套解读 实用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 554
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食品化学（第三版）
作者：夏红 主编 出版：中国农业出版社 日期：2016-06-01 第三版前言第一版前言 第二版前言 绪论 第一章 生物基础物质 第二章 食品营养成分的基本组成及加工特性 第三章 酶与食品加工 第四章 食品中的风味成分 第五章 食品中的添加剂 第六章 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 300
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最新中华人民共和国刑事诉讼法配套解读与实例
作者：夏红 编著 出版：法律出版社 日期：2017-02-01 ◎权威文本：选取标准文本，由相关法律专家撰写适用提要 ◎专业解读：主体法重点条文进行详细解读，对与此相关联的其他法律、法规、司法解释、审判政策进行配套解读 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 497
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最新中华人民共和国治安管理处罚法配套解读与实例
作者：于沛霖，夏红 编著 出版：法律出版社 日期：2017-02-01 ◎权威文本：选取标准文本，由相关法律专家撰写适用提要 ◎专业解读：主体法重点条文进行详细解读，对与此相关联的其他法律、法规、司法解释、审判政策进行配套解读 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 475
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空间数据库系统：设计、实现和项目管理
作者：[加]杨国伟 出版：国防工业出版社 日期：2013-05-01 杨国伟、霍尔编著的《空间数据库系统设计实施和项目管理》一书从实施的角度来阐述空间数据库系统，兼顾了基础的理论和方法，内容涉及空间数据库的建模、需求分析、标准、法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1014
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最新中华人民共和国刑事诉讼法配套解读与实
作者：夏红 出版：法律出版社 日期：2014-09-01 ★ 法律适用提要；重点法条注释 ★ 配套法规解读；关联法规索引 ★ 典型案例精选；附录相关法规 ◎ 权威文本 选取标准文本，由相关法律专家撰写适用提要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 522
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菜友学院：阳台种菜的10堂课
作者：夏红 出版：福建科技出版社 日期：2015-05-25 生活在高楼林立的都市人也想拥有一个属于自己的家庭小菜园，也想在体验劳动乐趣的同时品尝到自己亲手种的蔬菜。只需一个小小的阳台、一片小小的空地，就可以实现自己的绿色 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 208
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数字信息资源检索与利用
作者：夏红 编著 出版：中国科学技术大学出版社 日期：2013-10-01 本书是作者在图书馆长期从事数字信息资源工作实践经验的基础上，依据近年来国内外数字资源检索与利用方面的新理论和新技术，并参阅有关书刊资料以及网络信息资源撰写而成的。全书分为三部分，共计七章。第一部分第一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 233
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食品营养与卫生
作者：夏红，周建俭 主编 出版：中国标准出版社 日期：2013-07-01 “食品营养与卫生”是许多高职院校食品类专业的必修课程，《食品营养与卫生》综合了食品营养学和食品卫生学的基本内容，根据职业教育人才培养的目标，在保持一定的理论深度 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 326
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